Baray Kay Paye (Beef Trotters) Recipe In Urdu

بڑے پائے بنانے کی ترکیب

Urdu cooking recipe of Baray Kay Paye (Beef Trotters), learn easy method to make it, This recipe has all the ingredients of it, with easy step by step instructions and methods to make it and cook it. Baray Kay Paye (Beef Trotters) is a Mutton Gosht And Beef Gosht, and listed in the Mutton Gosht and Beef Gosht. Other Urdu cooking recipes and video cooking recipes are also available online.
Baray Kay Paye (Beef Trotters) Recipe In Urdu

اجزاء:
پائے دو عدد، بھنے ہوئے پائے صاف کروا کر کے ٹکڑے کر والیں
دہی دو پیالی
دھنیا (پسا ہوا) ڈھائی کھانے کے چمچے
ادرک ،لہسن (پسا ہوا) ایک کھانے کاچمچہ
لیموں دو عدد
ہری مرچ چار عددباریک کٹی ہوئی
نمک حسب ذائقہ
لال مرچ (پسی ہوئی) ایک کھانے کا چمچہ
ہلدی ایک کھانے کا چمچہ
گرم مصالحہ ایک کھانے کا چمچہ
ہرا دھنیا ایک گٹھی باریک کٹا ہوا
پیاز (بڑی) دو عدد باریک کٹی ہوئی
گھی دو پیالی
ترکیب:
سب سے پہلے پائے اچھی طرح سے دھو کر ایک دیگچی میں تقریباََ آدھے سے زیادہ پانی لیں۔ اس میں ثابت دھنیا ،لہسن کی دو ڈلیاں ڈال کر پائے ڈال دیں اور ابالنے رکھ دیں۔ تقریباََ چھے یا سات گھنٹے ابلنے دیں ، جب اچھی طرح پائے گل جائیں تو جتنی بڑی ہڈیاں ہوں ان کو پھینک دیں۔ گوشت اور چھوٹی ہڈیاں نکال کر الگ رکھ دیں۔ یخنی کسی برتن میں چھان کر رکھ لیں۔ اسی دیگچی میں گھی ڈال کر پیاز سرخ کر لیں۔ پیاز جب سرخ ہو جائے تو نکال کر باریک پیس لیں۔ پسی ہوئی پیاز میں سب مصالحے دہی سمیت ملا کر گھی میں ڈال دیں اور بھونیں ۔ پھر پائے ڈال کر یخنی ڈال دیں ہلکی آنچ میں توے پر دم کے لئے رکھ دیں۔ جب گھی اوپر آجائے تو پائے تیار ہیں، اوپر سے ہرا دھنیا ،گرم مصالحہ اور لیموں کا رس ڈال دیں۔ جتنا زیادہ دم پر رکھیں گے پائے اتنے ہی مزے دار ہوں گے۔

متعلقہ پکوان

(5039) ووٹ وصول ہوئے

More Recipes From Mutton Gosht And Beef Gosht - مزید گوشت کے پکوان

More Recipes - مزید تراکیب