Barion Ka Salan Recipe In Urdu

بڑیوں کا سالن بنانے کی ترکیب

Urdu cooking recipe of Barion Ka Salan, learn easy method to make it, This recipe has all the ingredients of it, with easy step by step instructions and methods to make it and cook it. Barion Ka Salan is a Dal Chana, and listed in the chana daal. Other Urdu cooking recipes and video cooking recipes are also available online.
Barion Ka Salan Recipe In Urdu

اشیاء:
چنے کی دال ایک کپ
ہری مرچ دو عدد
دار چینی ایک ٹکڑا
ادرک پسا ہوا ایک چمچ
پسا زیرہ سفید ایک چمچ
پیاز تین عدد
الائچی لونگ پانچ عدد
لہسن آدھی گٹھی
ٹماٹر 3عدد
گھی آدھا کپ
ترکیب:
دال صاف کر کے رات کو بھگو دیں۔ صبح باریک پیس کر نمک، لال مرچ، زیرہ، ہری مرچ ملا کر بڑیاں بنا لیں۔ کھلے منہ کی دیگچی میں پانی گرم کر کے چھلنی رکھیں ۔ اس پر یہ بڑیاں ڈال کر باری باری دس منٹ بھاپ دیں۔ چاہیں تو موٹی سی روٹی بنا کر رکھیں اور دس منٹ بعد چوکور شکل کے ٹکڑے کاٹ کر تلیں۔ اگر ان کو محفوظ رکھنا ہے تو 3دن دھوپ میں سکھائیں۔
پیاز کو گھی میں بگھار کر کے تمام مصالحہ ڈال کر بھون لیں۔ خوشبو دینے لگے اور گھی اوپر آجائے تو پانی دال دیں۔ شوربہ ذرا پتلا رہے گا۔ مدھم آنچ کر کے بڑیاں ڈال دیں۔ دو منٹ پکا کر چولہا بند کر دیں۔

(3392) ووٹ وصول ہوئے

More Recipes From Dal Chana - مزید چنے کی دال

More Recipes - مزید تراکیب