Bihari Kofte Recipe In Urdu - Recipe No. 6566
Bihari Kofte Urdu recipe is available at UrduPoint. Bihari Kofte is a famous dish in this region. You can read here Bihari Kofte recipe in Urdu and English. We will tell you in detail what ingredients you need for Bihari Kofte. You can know the complete method to make Bihari Kofte on this page. We will also tell you how long it will take to make Bihari Kofte. Read the recipe, ingredients, and everything related to Bihari Kofte below.
بہاری کوفتے بنانے کی ترکیب - ترکیب نمبر 6566
تیاری کا مکمل وقت
25 منٹپکانے کا وقت
30 منٹکتنے لوگوں کیلئے ہے
4 افرادIngredients - اجزاء
1 قیمہ آدھا کلو
2 نمک حسب ذائقہ
3 ادرک لہسن پسا ہوا دو کھانے کے چمچ
4 پیاز تین عدد درمیانی
5 ٹماٹر دو عدد درمیانے
6 پسی ہوئی لال مرچ ڈیڑھ کھانے کا چمچ
7 ثابت دھنیا دو کھانے کے چمچ
8 سفید زیرہ ایک کھانے کا چمچ
9 بھنے چنے چار کھانے کے چمچ
10 دہی آدھی پیالی
11 انڈا ایک عدد
12 دار چینی دو انچ کا ٹکڑا
13 لونگ تین سے چار عدد
14 بڑی الائچی ایک عدد
15 چھوٹی الائچی چار عدد
16 ہری مرچیں دو سے تین عدد
17 ہرادھنیا آدھی گٹھی
18 کوکنگ آئل آدھی پیالی
Step by Step Instructions - تیار کرنے کی ترکیب
- 1بھنے چنے کو خشک فرائنگ پین یا توے پر ہلکا سا گرم کریں اور اس کے ساتھ دھنیا اور زیرہ ڈال کر بھون لیں۔
- 2 ان مصالحوں کو چاپر میں ڈال کر اس میں دار چینی،لونگ،بڑی اور چھوٹی الائچی ڈال کر باریک پیسیں پھر اس میں دو پیاز اور ہری مرچیں ڈال کر پیس لیں۔
- 3 اس میں سے دو سے تین چمچ مصالحہ گریوی کے لئے علیحدہ کرلیں۔
- 4 پھر بقیہ مصالحے میں قیمہ ڈال کر باریک پیس لیں،پیالے میں نکال کر اس میں نمک ،ادرک لہسن، آدھا کھانے کا چمچ لال مرچ اور انڈا ڈال کر اچھی طرح ملائیں۔اس مکسچر سے کوفتے بنا کر فریج میں رکھ دیں۔
- 5 گریوی بنانے کے لئے پین میں کوکنگ آئل ڈال کر گرم کریں اور اس میں باریک کٹی ہوئی پیاز کو سنہری فرائی کرلیں۔
- 6 پھر اس میں ادرک لہسن،نمک،لال مرچ،ہلدی،گرائنڈ کیا ہوا مصالحہ اور موٹے کٹے ہوئے ٹماٹر ڈال کر بھونیں۔ساتھ ہی دہی پھینٹ کر ڈالیں اور اتنی دیر بھونیں کہ تیل علیحدہ ہو جائے۔
- 7 فریج سے کوفتے نکال کر اس مصالحے میں ڈالیں اور پین کو کپڑے سے پکڑ کر ہلاتے ہوئے کوفتوں کو بھون لیں۔
- 8 جب کوفتوں کی رنگت تبدیل ہونے لگے تو اس میں ایک پیالی پانی ڈال کر ہلکی آنچ پر دس سے بارہ منٹ کے لئے دم پر رکھ دیں۔
(5860) ووٹ وصول ہوئے
More Recipes From Kabab, Kaleji, Kofta And Tikka
مائیکرو ویو نرگسی کوفتہ
Microwave Nargisi Kofta
بریڈ کوفتہ گریوی
Bread Kofta Gravy
پالک مکئی کوفتہ
Makai Kofta Aur Palak
ٹرکش پوٹیٹو کوفتہ
Turkish Potato Kofta
ٹیسٹی کوفتے
Tasty Koftay
گرین کباب
Green Kabab
پنجابی ملائی کوفتہ کڑی
Punjabi Malai Kofta Kari
لچھا کباب
Lacha Kabab
بھوپالی کباب
Bhopali Kabab
بہاری کوفتے
Bihari Kofte
پنیر تکہ
Paneer Tikka
اسٹک کباب
Stick Kebab