Bund Gobhi Ki Bhaji Recipe In Urdu

بند گوبھی کی بھاجی بنانے کی ترکیب

Urdu cooking recipe of Bund Gobhi Ki Bhaji, learn easy method to make it, This recipe has all the ingredients of it, with easy step by step instructions and methods to make it and cook it. Bund Gobhi Ki Bhaji is a Gobi Aur Band Gobhi, and listed in the Cabbage. Other Urdu cooking recipes and video cooking recipes are also available online.
Bund Gobhi Ki Bhaji Recipe In Urdu

اجزاء:
گھی 100گرام
لہسن(کٹا ہوا) چھ جوے
ہلدی ایک چائے کا چمچہ
آلو چھوٹے 100گرام
(ٹکڑے کیے ہوئے)
گاجر (کٹی ہوئی) 100گرام
ٹماٹر (گول کٹے ہوئے) 200گرام
ادرک(پسی ہوئی) ایک انچ کاٹکڑا
ہری مرچ (کٹی ہوئی) ایک
پیاز(باریک کٹی ہوئی) دو
سفید زیرہ ایک چائے کا چمچہ
گوبھی (درمیانہ سائز ) ایک
مٹر کے دانے 100گرام
نمک حسب ذائقہ
پسی ہوئی کٹھائی ایک چائے کا چمچہ
سبزدھنیا تھوڑا سا
لال مرچ (پسی ہوئی) ایک چائے کا چمچہ
ترکیب:
ایک پتیلی میں گھی ڈال کر پیاز سنہری کر لیجئے۔ اس میں لہسن اور زیرہ ڈال کر سرخ کر لیجئے۔ اب اس میں ہلدی ڈال کر پانچ سیکنڈ تک چلائیے۔ گاجر ،گوبھی، مٹر ،آلو اور نمک ڈال کر پانچ منٹ تک بھونیے۔ ڈھک کر ہلکی آنچ پر دس منٹ کے لیے رکھ دیجئے۔ دس منٹ بعد اس میں ہری مرچ پسی ہوئی ،کھٹائی، لال مرچ اور ادرک ڈال کر اچھی طرح چمچہ چلائیے۔ پھر ڈھک کر دس منٹ تک ہلکی آنچ پر پکنے دیں۔ اس کے بعد اس میں گرم مصالا اور ہرا دھنیا ڈال کر پانچ منٹ کے لئے دم پر رکھ دیں ۔ بھاجی تیار ہے۔ ہرا دھنیا کتر کر اوپر چھڑک دیں۔

متعلقہ پکوان

(3903) ووٹ وصول ہوئے

More Recipes From Gobi Aur Band Gobhi - مزید گوبھی اور بند گوبھی

More Recipes - مزید تراکیب