Chatni Mango Recipe In Urdu

چٹنی آم بنانے کی ترکیب

Chatni Mango Recipe In Urdu

آم دو کلو گرام
چینی ڈیڑھ کلو گرام
چھوہارے ایک پاؤ
کلونجی ایک چھٹانک
کشمش آدھا پاؤ
سرخ مرچ بیس گرام(پسی ہوئی)
سرکہ ایک کلو گرام
نمک آدھا چھٹانک(پسا ہوا)
ترکیب:
آموں کو اچھی طرح سے صاف کر لیں اور ان کو چھیل کر انکی پھانکیں کاٹ لی جائیں اور پھر چھوہاروں کی گٹھلی نکال کر ان کے چھوٹے چھوٹے ٹکڑے کر لئے جائیں اور ان ٹکڑوں کو معہ کشمش گرم پانی سے دھو کر ہو امیں پھیلا کرخشک کر لیا جائے ۔ آم کی پھانکیں کوٹ کر نرم کر لی جائیں اور پھر ان تمام اشیا ء کو مصالحہ سمیت چینی سرکہ میں ڈال کر پکائیں یہاں تک کہ آموں کا پانی ختم ہو جائے۔ اور ساتھ ہی چھوہارے بھی اچھی طرح سے گل جائیں۔ چٹنی قوام پر آجائے اورپھر اس کے بعد ٹھنڈی کر کے برتن میں محفوظ کر لی جائے۔ نہایت ہی عمدہ اور لذیذ تریب چٹنی ہے۔

متعلقہ پکوان

(1596) ووٹ وصول ہوئے

More Recipes From Chatni, Achar, Jam Jelly And Murabba - مزید چٹنیاں ، آچار ، جام ، جیلی ، مربے

More Recipes - مزید تراکیب

Urdu cooking recipe of Chatni Mango, learn easy method to make it, This recipe has all the ingredients of it, with easy step by step instructions and methods to make it and cook it. Chatni Mango is a Chatni, Achar, Jam Jelly And Murabba, and listed in the chatni, achar, jam jelly and murabba. Other Urdu cooking recipes and video cooking recipes are also available online.