Chicken Chargha Recipe In Urdu - Recipe No. 7051
Chicken Chargha Urdu recipe is available at UrduPoint. Chicken Chargha is a famous dish in this region. You can read here Chicken Chargha recipe in Urdu and English. We will tell you in detail what ingredients you need for Chicken Chargha. You can know the complete method to make Chicken Chargha on this page. We will also tell you how long it will take to make Chicken Chargha. Read the recipe, ingredients, and everything related to Chicken Chargha below.
چکن چرغہ بنانے کی ترکیب - ترکیب نمبر 7051
تیاری کا مکمل وقت
180 منٹپکانے کا وقت
30 منٹکتنے لوگوں کیلئے ہے
5 افرادIngredients - اجزاء
1 چکن (ثابت) ڈیڑھ سے دو کلو
2 نمک حسب ذائقہ
3 ادرک لہسن پسا ہوا دو کھانے کے چمچ
4 لیموں کا رس دو سے تین کھانے کے چمچ
5 پسی ہوئی لال مرچ ڈیڑھ کھانے کا چمچ
6 چاٹ مصالحہ ایک چائے کا چمچ
7 دہی آدھی پیالی
8 انڈا ایک عدد
9 کالا نمک ایک چائے کا چمچ
10 سرخ اور زرد فوڈ کلر آدھا چائے کا چمچ
11 کوکنگ آئل حسب ضرورت
Step by Step Instructions - تیار کرنے کی ترکیب
- 1چکن کو صاف دھو کر گہرے کٹ لگا لیں اور کچن ٹاول سے اچھی طرح خشک کر لیں۔
- 2 میرینیٹ تیار کرنے کے لئے بڑے پیالے میں ادرک لہسن،نمک،لال مرچ،چاٹ مصالحہ،دہی،انڈا،کالا نمک اور دو کھانے کے چمچ کوکنگ آئل ڈال کر اچھی طرح ملا لیں۔
- 3 دونوں فوڈ کلر اور لیموں کا رس ملا کر چکن پر اچھی طرح لگائیں پھر اسے میرینیشن میں ڈال کر ہر طرف مصالحہ اچھی طرح لگا لیں اور ڈھک کر دو گھنٹے کے لئے فریج میں رکھ دیں۔
- 4 چکن کی دونوں ٹانگوں کو دھاگے سے مضبوطی سے باندھ دیں اور اس کو اسٹیمر میں چالیس سے پینتالیس منٹ کے لئے اسٹیم کر لیں یا اُبلتے ہوئے پانی کی دیگچی پر چھننی میں چکن رکھ کر ڈھک دیں اور اسے درمیانی آنچ پر چالیس سے پینتالیس منٹ پکا لیں۔
- 5 اسٹیمر سے نکال کر مکمل طور پر ٹھنڈا کر لیں۔
- 6 بڑے سائز کی کڑاہی میں کوکنگ آئل کو درمیانی آنچ پر تین سے چار منٹ گرم کریں اور چکن کو دونوں طرف سے سنہری ہونے تک ڈیپ فرائی کر لیں۔
- 7 گرم گرم ڈش میں نکال کر لیموں کا رس اور چاٹ مصالحہ چھڑک کر چپاتی اور رائتے کے ساتھ شروع کریں۔
(3709) ووٹ وصول ہوئے
More Recipes From Chargha, Steam Chicken And Chicken Broast
بنگلہ دیشی بروسٹ
Bangladeshi Broast
اسٹیم سجی
Steam Sajji
چرغہ
Charga
چکن بروسٹ
Chicken Broast
بلیک روسٹ
Black Roast
چرغہ
Chargha
چکن بروسٹ
Chicken Broast
چکن چرغہ
Chicken Chargha
اسٹیم روسٹ لاہوری چرغہ
Steam Roast Lahori Chargha
چرغہ روسٹ
Charga Roast
ملتانی مصالحے دار چرغہ
Multani Masaledar Chargha
سالم مرغ
Whole Chicken