Chicken Cubes With Orange Chutney Recipe In Urdu - Recipe No. 1447
Chicken Cubes With Orange Chutney Urdu recipe is available at UrduPoint. Chicken Cubes With Orange Chutney is a famous dish in this region. You can read here Chicken Cubes With Orange Chutney recipe in Urdu and English. We will tell you in detail what ingredients you need for Chicken Cubes With Orange Chutney. You can know the complete method to make Chicken Cubes With Orange Chutney on this page. We will also tell you how long it will take to make Chicken Cubes With Orange Chutney. Read the recipe, ingredients, and everything related to Chicken Cubes With Orange Chutney below.
مالٹے کی چٹنی میں چکن کے ٹکڑے بنانے کی ترکیب - ترکیب نمبر 1447
چکن بریسڈ چار عدد میڈیم سائز
پالک کے پتے بیس عدد میڈیم سائز
لیمن جوس ایک ٹیبل سپون
پسندیدہ چٹنی ایک ٹیبل سپون
پسی ہوئی رائی ایک ٹیبل سپون
پسی ہوئی سفید مرچ ٹیبل سپون
نمک حسب ذائقہ
برائے چٹنی :
پیاز ایک عددسمال سائز
لہسن پانچ عدد پوتھیاں
پنیر(کم چکنائی والا) 75گرام
تیل ایک ٹیبل سپون
مکئی کاآٹا دو ٹیبل سپون
مالٹے کا جوس(تازہ) کپ
پسی ہوئی دار چینی (نسوری) ایک چٹکی
ترکیب:
1۔چکن بریسڈ کو موگری ہتھیورا سے ہموار کر لیں ہموار کرنے کے بعد ان ٹکڑوں کو ایک طرف رکھ دیں، چکن کی ٹانگیں اور بازو اچھی طرح سے چکن بریسڈ کے ساتھ لگا دیں۔ اس کے بعد اب ان چکن بریسڈ کو لیمن جوس میں اچھی طرح سے مکس کر دیں ، مکس کرنے کے ساتھ ہی ان میں پسندیدہ چٹنی ،پسی ہوئی رائی، پسی ہوئی سفید مرچ اور نمک ڈال کر اچھی طرح سے مکس کر لیں۔ اس کے بعد اب ان بریسڈ کو مزے کے لئے ریفریجریٹر میں رکھ دیں اور جب ضرورت ہو تو چند منٹ پہلے نکال لیں۔
2۔اس کے بعد اب پالک کے پتوں کو اچھی طرح سے صاف کر لیں صاف کرنے کے بعدان پتوں کو پانچ سیکنڈ سے دس سیکنڈ تک گرم پانی میں ابال لیں۔ ابالنے کے بعد ان پتوں کو چھان لیں اور خشک ہونے دیں۔ خشک ہونے کے بعد ٹھنڈا کر لیں اب پیاز اور لہسن کو چھیل کر اچھی طرح سے صاف کر لیں ، دھونے کے بعد باریک باریک ٹکڑے بنا لیں اس کے بعد اب ان ٹکڑوں کو کم چکنائی والے پنیر میں ڈال کر اچھی طرح مکس کر دیں ۔ مکس کرنے کے بعد ایک طرف رکھ دیں ۔
3۔اس کے بعد اب ایک فرائی پین میں تیل ڈال کر اچھی طرح سے گرم کر لیں تیل گرم کرنے کے بعد اس میں کتری ہوئی پیاز اور لہسن ڈال دیں ۔ ڈالنے کے بعدحرارت کو تیز کر دیں اور دو منٹ سے تین منٹ تک پیاز اور لہسن براؤن کر دیں ، اس کے بعد ان اس میں کم چکنائی والا پنیر نمک ڈال دیں، ڈالنے کے بعد اچھی طرح سے مکس کر لیں اور مزید دو منٹ کے لئے پکائیں اب حرارت بند کر دیں اور اس مکس آمیزے کو ٹھنڈا ہونے دیں۔
4۔اس کے بعداب اس پنیر والے آمیزے کو ایک جگہ اکٹھا کر کے چار برابر سائز کے گولے بنا لیں۔
5۔اس کے بعد اب ہر ایک چکن بریسڈ کو پالک کے پتے سے اچھی طرح سے ڈھانپ دیں ڈھانپنے کے بعد ایک پنیر کا گولا ان کے اوپر رکھ دیں۔
6۔اس کے بعد اب ان چکن بریسڈ کو بھرنے کے لئے (9*9) سائز کی ایلومینیم کی شیٹ لیں اور ایک ایک کر کے پلیٹ دیں، لپیٹنے کے بعد ان بنڈل کو ایک جگہ اکٹھا کر کے رکھ دیں۔ خیال رکھیں کہ چکن بریسڈ کے بازو اور ٹانکیں اس ایلومینیم شیٹ میں سے باہر رہیں ۔ اس کے بعد اب ایلومینیم شیٹ کو اوپر سے اچھی طرح باندھ دیں، باندھنے کے بعد اچھی طرح سے تلسی کر لیں کہ یہ ایلومینیم شیٹ نکل نہ جائے۔
7۔اس کے بعد اب پانی کی وافر مقدار میں ان گولوں کو میڈیم حرارت پر بیس منٹ کے لئے اندر رکھیں ۔
8۔اس کے بعدا ب ان چکن بریسڈ کے گولوں کو گرم گرم ہی باہر نکال لیں اور ایک طرف رکھ دیں۔
9 ۔اس کے بعد چٹنی بنانے کے لئے مالٹے کے جوس میں مکئی کاآٹا حل کر دیں حل کرنے کے بعدابال لیں اور ابالنے کے بعد مزے کے لئے ان میں نمک اور دارچینی کا پاؤڈر ڈال دیں۔
10۔اب آپ ان چکن بریسڈ کے گولوں کو درمیان میں سے کاٹ کر دو برابر حصوں میں تقسیم کر دیں اور ان کو مالٹے کی چٹنی کے ساتھ کھانے کے لئے پیش کر دیں۔
غذائیت:
کیلوریز (حرارے) 195
پروٹین 25.9
چکنائی 6.4
کاروہائیڈریٹس 7.7
فائبر ز(ریشے ) 0.3
(6357) ووٹ وصول ہوئے
More Recipes From Chicken Pakwan
بنکاک چکن ود رائس
Bangkok Chicken With Rice
دھواں چکن
Dhuwan Chicken
کالی مرچ فرائی چکن
Black Pepper Fry Chicken
جاپانی ادرکی چکن جھینگوں کے ساتھ
Japanese Chicken Prawns
فرائیڈ جھینگا مصالحہ
Fried Jhinga Masala
چکن ساسیجز منچورین
Chicken Sausage Manchurian
سوبورورائس
Soboro Rice
فش ود سویا سوس
Fish With Soy Sauce
چائنیز آملیٹ ود ٹوسٹ
Chinese Omelette With Toast
چائنیز سموسے
Samosa Chinese
چکن ہرا بھرا
Chicken Hara Bhara
پیپر چکن
Pepper Chicken
More Recipes
اسٹفڈ چکن اسٹیکس
Stuffed Chicken Sticks
حیدر آبادی چٹنی
Hyderabadi Chutney
چکن چاؤ من
Chicken Chaao Mann
کیلوری کاؤنٹرآئس کریم
Calorie Counter Ice Cream
املی اور سرخ مرچ کی چٹنی
Imli And Red Chilli Chutney
ٹماٹر کی چٹنی
Easy Tamatar Ki Chutney