Chicken Jeera And Onion Recipe In Urdu - Recipe No. 2110

چکن پیاز اور زیرہ بنانے کی ترکیب - ترکیب نمبر 2110

اشیاء:
مرغ ایک عدد
پیاز تین چھوٹی پوتھیاں
لہسن نوجوے
ادرک ایک چھوٹی گانٹھ
گھی تین چھٹانک
دہی آدھ پاؤ
زیرہ سیاہ دو تولہ
سفید زیرہ تین تولہ
پسا ہوا دھنیا خشک تین چٹکی
کالی مرچ چھ عدد
لونگ چھ عدد
دارچینی ایک چھوٹا ٹکڑا
بڑی الائچی تین عدد
چھوٹی الائچی پانچ عدد
زعفران تھوڑی سی
ترکیب:
مرغ کے گوشت کے مناسب سائز کے پارچے بنا کر انہیں چند گھنٹے تک کسی ٹھنڈی جگہ میں رہنے دیں (لیکن اگر گرمیوں کا موسم ہوتو انہیں فوراََ پکائیں) پیاز لچھوں کی شکل میں کاٹ لیجئے ادرک، لہسن، لال مرچ، اور سیاہ زیرہ، خشک دھنیا، کالی مرچ اور الائچیوں کو باریک پیس کر ان کا مصالحہ تیار کر لیجئے۔ اب گھی گرم کر کے اس میں پیاز کے لچھے لال کر کے نکال لیجئے اورمرغ کے پارچے ثابت لونگ اور دار چینی ڈال کر ہلکی آنچ پر لال کر لیجئے۔ پھر دہی ڈال کر بھونیے چند منٹ تک بھوننے کے بعد پسا ہوا مصالحہ بھی ڈال دیجئے اور پیاز لال کئے ہوئے لچھے پیس کر ملا دیجئے گوشت بھن چکنے کے بعد پانی مناسب مقدار میں ڈال کر اسے گلا لیجئے حسب پسند شوربہ رکھ لیجئے۔ چھوٹی الائچیاں اور زعفران پیس کر ڈالنے کے بعد تناول فرمائیے۔

More Recipes From Chicken Pakwan - مزید مرغ پکوان

کنگ پاؤ چکن

Kung Pao Chicken

کریمی گرین چکن

Creamy Green Chicken

کوکونٹ چکن ود ویجیٹیبل

Coconut Chicken With Vegetable

چکن قصوری میتھی

Chicken Kasoori Meethi

اسپیشل سرکہ چکن

Special Sirka Chicken

تندوری چکن

Tandoori Chicken

رینبو چکن

Rainbow Chicken

چکن لیور ہانڈی

Chicken Liver Handi

چکن پنیر چمن

Chicken Paneer Chaman

اورنج مایو چکن

Orange Mayo Chicken

دھواں چکن

Dhuaan Chicken

گوشت کا تکہ

Gosht Ka Tikka

More Recipes - مزید تراکیب

چکن ڈرم اسٹک کری

Chicken Drumstick Curry

روسٹ چلی چکن

Roast Chilli Chicken

کارن چکن لگ پیس

Corn Chicken Leg Piece

گرلڈ چکن

Chicken Grilled

فرائید مصالحہ چکن

Fried Masalha Chicken

چکن پالک اینڈ مشروم کریپس

Chicken Palak And Mushroom Crepes