Dahi Aur Phallian Recipe In Urdu - Recipe No. 1179

دہی اور پھلی کا سالن بنانے کی ترکیب - ترکیب نمبر 1179

اجزا:
تازہ پھلیاں ایک کلو
لہسن دوجوئے
ہری مرچیں چھ عدد باریک پسی ہوئی
تیل دو چائے کے چمچ
زیرہ ایک چائے کا چمچ
پیاز درمیانہ سائز دو عدد باریک کٹے ہوئے
دہی آدھا کپ
نمک حسب ذائقہ
ترکیب:
پھلیوں کو دھو کر چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں ٹکڑے تقریباََ ایک ایک انچ کے ہوں ادرک، لہسن اور ہری مرچوں کو پیس کر باریک پیسٹ بنا لیں۔ اب ایک کڑاہی کو لے کر اس میں دو چائے کے چمچ تیل گرم کریں اور زیرہ ڈال کر پیاز شامل کریں اور تل کر گولڈن براؤن کر لیں۔ تلی ہوئی پیاز میں ادرک، لہسن اور ہری مرچوں کی پیسٹ ڈال کر چند منٹ کے لئے بھونیں اور کٹی ہوئی پھلیاں مسالے میں شامل کر دیں۔ اب دہی کا آدھا کپ پھینٹ کر نمک شامل کریں اور پھیلوں پر ڈال کر چمچ سے پھلیوں کو پلٹیں دہی اچھی طرح پھلیوں میں مکس ہو جائے تو کڑاہی کو ڈھک کر آنچ ہلکی کر دیں ۔کڑاہی کو ڈھکنے سے پہلے آدھا کپ پانی پھلیوں میں ڈال دیں۔ پانی زیادہ ڈالیں تاکہ پھلیا ں اپنی شکل برقرار رکھیں اورپک کر نرم ہو جائیں ۔

More Recipes From Pakistani Food - مزید پاکستانی کھانے

بار بی کیو فرائی قیمہ

BBQ Fry Keema

بھری ہوئی مرچوں کا سالن

Bhari Hui Mirchon Ka Saalan

گولہ کباب کڑاہی

Gola Kabab Karahi

دال مرغ

Daal Murgh

دہی پالک

Dahi Palak

آلو کی کچوریاں

Aaloo Ki Kachoriyan

لوکی بہار

Lauki Bahar

سیم کی پھلیوں کا سالن

Seem Ki Phali Ka Salan

تازہ ٹماٹروں کا شوربہ / گودا

Taza Tamataron Ka Shorba

ویجیٹیبل رائس شاورما

Vegetable Rice Shawarma

مونگرے کا سالن

Mongray Ka Salan

مرچ مصالحہ دال چکن

Mirch Masala Daal Chicken

More Recipes - مزید تراکیب

میٹھا آملیٹ

Sweet Omelette

مٹن کلیہ

Mutton Kalia

بچوں کے لیے نمک پارے

Bachon Ka Namak Para

کوکوا ٹافی

Cocoa Butter Toffee

مرغی اور سویا ساس

Murgi Aur Soya Sauce

دم چکن

Dum Chicken