Dahi Ka Halwa Recipe In Urdu

دہی کا حلوا بنانے کی ترکیب

Dahi Ka Halwa Recipe In Urdu


اجزاء:
انڈے بارہ عدد
چینی تین سوپچھتر گرام یا حسب ضرورت
بالائی․ ایک پیالی ، اور کھویا حسب ضرورت
زعفران پسی ہوئی آدھی چٹکی
کیوڑا ایک چمچہ
بادام گری ، پستہ ، ناریل ، سبز لائچی چھوہارے تمام حسب ضرورت
ترکیب:
بالائی پھینٹ لیں ۔ کھویا مسل لیں ۔ اوربالائی میں ڈال کر پھینٹ لیں ۔ زعفران کیوڑے میں حل کر لیں اور بالائی اور کھوئے میں حل کر لیں ۔ چینی ڈال کر پھینٹیں ۔ چینی کا دانہ مر جائے اور سب چیزیں یک جان ہو جائیں تو انڈوں کی سفیدی کو اتنا پھینٹیں کہ جھاگ آ جائے اور وہ آ دھ گھنٹہ تک نہ بیٹھے ۔زردی بھی خوب پھینٹیں اور پھر سفیدی اور زردی دونوں کو ملا کر پھینٹیں اس کے بعد بالائی اور کھوئے کو چینی ڈال کر پھینٹیں یک جان ہوجانے پر کھلے پتیلے میں گھی ڈال دیں ۔ چھوہارے دودھ میں ابال لیجئے گل جائیں تو نکال لیجئے اور چمچہ برابر چلاتے رہیں۔دھیمی آنچ پر رکھے شیرہ گاڑھا ہو کر جذب ہو جائے پانی خشک ہو جائے اور حلوا گھی چھوڑ دے تو کیوڑا ڈال کر اتار لیجئے ۔ چند منٹ کیلئے ڈھکا رہنے دیجئے ۔
طشتری میں حلوا نکال کر اس پر چاندی کے ورق لگا ئیے ۔کترے ہوئے بادام پستہ ورقوں کے اوپر سجا دیجئے سرخ گلاب کی پتیاں سجادیں ۔انگوروں کا چھوٹا سا خوشہ رکھ دیجئے بڑا دلکش اور لذیذ حلوا تیار ہے ۔

متعلقہ پکوان

(2089) ووٹ وصول ہوئے

More Recipes From Halwa - مزید حلوہ بنانے کی تراکیب

More Recipes - مزید تراکیب

Urdu cooking recipe of Dahi Ka Halwa, learn easy method to make it, This recipe has all the ingredients of it, with easy step by step instructions and methods to make it and cook it. Dahi Ka Halwa is a Halwa, and listed in the Halwa Jaat. Other Urdu cooking recipes and video cooking recipes are also available online.