Dum Aloo Masala Recipe In Urdu - Recipe No. 1685
Dum Aloo Masala Urdu recipe is available at UrduPoint. Dum Aloo Masala is a famous dish in this region. You can read here Dum Aloo Masala recipe in Urdu and English. We will tell you in detail what ingredients you need for Dum Aloo Masala. You can know the complete method to make Dum Aloo Masala on this page. We will also tell you how long it will take to make Dum Aloo Masala. Read the recipe, ingredients, and everything related to Dum Aloo Masala below.
دم آلو مصالحے دار بنانے کی ترکیب - ترکیب نمبر 1685
آلو نئے گول ایک کلو
تیل حسب ضرورت
ٹماٹر کا پیسٹ چار کھانے کے چمچ
گرم پانی آدھا کپ
لونگ چار عدد
کالی مرچ چھے عدد
دار چینی دوانچ کا ٹکڑا
نمک دو چائے کے چمچ
پیاز(باریک کٹی ہوئی) دو بڑی
دہی 250گرام
ہری مرچیں حسب ضرورت بیچ سے کٹی ہوئی
تیز پات چار عدد
چھوٹی الائچی چار عدد
پیسٹ بنانے کے لئے:
پیاز بڑی ایک عدد
ادرک پسی ہوئی 25گرام
لونگ چار عدد
بڑی الائچی ایک
ثابت دھنیا ایک چائے کا چمچہ
ثابت مرچ دو
چاوتری ایک چٹکی
لہسن (پسا ہوا) بارہ چوے
کالی مرچ( پسی ہوئی) دو
دار چینی دو انچ کا ٹکڑا
خشخاش ایک چائے کا چمچہ
کالا زیرہ ایک چائے کا چمچہ
ہلدی ایک چائے کا چمچہ
جائفل ایک چٹکی
ترکیب:
آلو ؤں کو کھرچ کر دھو کر صاف کیجئے۔ اب تمام آلوؤں کو ایک کانٹے سے گودھ دیجئے۔ ایک پتیلی میں اتنا پانی ڈالیے کہ آلوڈوب جائیں۔ اس پانی میں ایک چائے کا چمچہ نمک ڈال دیجئے۔ آلوؤں کو دو گھنٹے کے لئے بھیگا رہنے دیں۔
آلوؤں کو نکال لیجئے اور کسی صاف کپڑے سے خشک کر لیجئے ۔ کڑھائی میں تیل ڈالیے اور اسے خوب کڑکڑائیں اتنا کہ ڈبل روٹی کاٹکڑا ڈالا جائے تو آدھے منٹ میں سرخ ہو جائے ۔ اب آلوؤں کو سرخ تل کر کسی برتن میں نکال لیجئے۔ ایک پتیلی میں کٹی ہوئی پیاز اور تمام مصالحے ڈال کر بھون لیجئے۔ آپ نے جو پیسٹ تیار کر رکھا ہے وہ بھی اس مصالحے میں شامل کر کے دس منٹ تک بھونیے اس میں دہی اور ٹماٹر کا گودا شامل کر دیجئے ، ساتھ میں نمک بھی ڈالیے اور ہلکے ہلکے بھونتے رہیے۔ اب اس میں آلو اور ہری مرچ اور تھوڑا ساپانی ڈال کر پندرہ منٹ کے لئے دم پر چھوڑ دیں ۔ لذیذ ”دم آلو“ تیار ہیں، پیش کرنے سے پہلے گرم مصالحہ چھڑ دیں ۔
(3916) ووٹ وصول ہوئے
More Recipes From Pakistani Vegetable
آلو کی گریوی
Aloo Ki Garevi
قیمہ بھرے آلو
Keema Bharay Aloo
انڈے آلو کے سینڈ وچ
Anday Aalo Ke Sandwich
بیکڈ آلو
Baked Aloo
شاہی کاجو آلو
Shahi Kaju Aloo
آلو کی ٹکیاں
Aalo Ki Tikiyaan
آلو مٹر پنیر
Aloo Matar Paneer
پنیر مٹر مصالحہ
Paneer Matar Masala
کھٹا میٹھا بینگن کا بھرتہ
Khatta Meetha Baingan Ka Bharta
مرچ کا سالن
Mirch Ka Salan
آلو میتھی
Aloo Methi Kasuri
آلوؤں کا ٹوسٹ
Aloo Ka Toast
More Recipes
سبزیوں کے کباب
Sabziyon Ke Kabab
گجراتی سٹائل بینگن اور آلو
Gujarati Style Baingan Aloo
مرغی اور آلو کے پین کیکس
Chicken Aur Aloo Ke Pancakes
کارن مصالحہ
Corn Masala
سبزیوں کے کباب
Sabziyon Ke Kebab
ایرانی آلو مکس کباب
Irani Aloo Mix Kebab