Dum Pukht Matar Recipe In Urdu

دم پخت مٹر بنانے کی ترکیب

Dum Pukht Matar Recipe In Urdu

اشیاء:
مٹر آدھ کلو
آلو بخارا سوکھا دو دانے
ہلدی آدھ ٹی اسپون
دار چینی آدھ چٹکی
املی کا پانی آدھ پیالی
لونگ ایک عدد
گھی دو چھٹانک
سیاہ مرچ چند دانے
پیاز دو عدد
ادرک (پسا ہوا) آدھ چمچ
نمک حسب پسند
سرخ مرچ حسب پسند
سبز مرچ حسب پسند
لہسن آدھ چمچ(پسا ہوا)
سوکھا دھنیا (پسا ہوا) ایک ٹی اسپون
ترکیب:
فرائی پین میں گھی گرم کر یں۔ اس میں آدھی پیاز کے باریک لچھے سرخ کر کے پھر ہلدی ڈال دیں۔ اس کے بعد مٹر ڈال کر تین منٹ ہلکی آنچ پر تلیں۔ پھر سرخ مرچ، نمک، دھنیا، ادرک، لہسن، سیاہ مرچ، لونگ دار چینی، اور آلو بخارا ڈال کربھونیں۔ پھر اس باقی ماندہ پیاز کے باریک لچھے ڈال دیں اور ذرا سا بھون کر املی کا پانی ڈال کر دم پر لگا دیں۔ جب پانی خشک ہو جائے اور گھی چھوڑ دے تو سبز مرچیں کاٹ کر اس میں ڈال دیں۔ پانچ منٹ کے لئے اسے دم پر لگا دیں۔ بہترین ڈش تیار ہے۔

متعلقہ پکوان

(3600) ووٹ وصول ہوئے

More Recipes From Matar - مزید مٹر کے ساتھ سبزیاں

More Recipes - مزید تراکیب

Urdu cooking recipe of Dum Pukht Matar, learn easy method to make it, This recipe has all the ingredients of it, with easy step by step instructions and methods to make it and cook it. Dum Pukht Matar is a Matar, and listed in the Matar. Other Urdu cooking recipes and video cooking recipes are also available online.