Gehu Ki Roti Roghni Recipe In Urdu

گیہوں کی روغنی روٹی بنانے کی ترکیب

Urdu cooking recipe of Gehu Ki Roti Roghni, learn easy method to make it, This recipe has all the ingredients of it, with easy step by step instructions and methods to make it and cook it. Gehu Ki Roti Roghni is a Punjabi Roti, Paratha Aur Bhatura, and listed in the Punjabi Roti, Paratha and Bhatoora. Other Urdu cooking recipes and video cooking recipes are also available online.
Gehu Ki Roti Roghni Recipe In Urdu

اشیاء:
آٹا ایک کلو
گھی آدھا پاؤ
دہی ایک پاؤ
دودھ ایک پاؤ
نمک چھ ماشے
ترکیب:
آٹے میں آٹھ تولہ گھی دے کر اسے خوب متھ لیجئے۔ پھر اس میں گرم پانی ڈال کر ہلکی ہلکی مکیاں دے کو خوب گوندھیے اور اس میں نمک ملا دیجئے۔ آدھے گھنٹے تک آٹے کو اسی طرح پڑا رہنے دیجئے پھر اس میں باقی گھی مالا کر اس کے پیڑے بنا لیجئے اور پیٹروں کو گھڑ کر روٹیاں بنا لیجئے مگر انہیں پکانے کے لئے استعمال نہ کیجئے بلکہ انہیں دوطباقوں کے درمیان رکھ کر ان پر دہی مل کر کوئلے کی آگ پر پکائیے۔ اگر تل کر روٹی پسند آتی ہے تو آٹے میں گوندھنے کے دوران تل ملا دیجئے۔ پھلکا بھی اسی قاعدے سے پکایا جاتا ہے۔ مگر اسکا پیڑا ہلکارکھا جاتا ہے۔

متعلقہ پکوان

(5348) ووٹ وصول ہوئے

More Recipes From Punjabi Roti, Paratha Aur Bhatura - مزید پنجابی پراٹھا، پنجابی روٹی، بھتورا وغیرہ

More Recipes - مزید تراکیب