Ghiya Ka Raita Recipe In Urdu

گھئے کا رائتہ بنانے کی ترکیب

Urdu cooking recipe of Ghiya Ka Raita, learn easy method to make it, This recipe has all the ingredients of it, with easy step by step instructions and methods to make it and cook it. Ghiya Ka Raita is a Baingan Tinda Aur Kaddu, and listed in the baingan tinda and kaddu. Other Urdu cooking recipes and video cooking recipes are also available online.
Ghiya Ka Raita Recipe In Urdu

اشیاء:
گھیا ایک پاؤ
گرم مصالحہ حسب ذائقہ(پساہوا)
دہی ڈیڑھ پاؤ
نمک حسب ذائقہ
بالائی آدھا پاؤ
سرخ مرچ حسب خواہش
ترکیب:
مذکورہ بالا اشیاء کے علاوہ ہرا مصالحہ بھی خرید لیں جس میں سبز دھنیا سبز مرچ اور پودینے کے چند پتے شامل ہوں گے ۔ اس کے بعد گھئے کو چھیل کر اچھی طرح سے کدو کش کر لیا جائے اور پھر اس میں د وعدد پیالی پانی ڈال کر پندرہ سے بیس منٹ تک ہلکی آنچ پر اچھی طرح سے ابال لیا جائے۔ جب گھیا اچھی طرح سے گل جائے تو اتار لیں اور پھوڑلیں۔ اس کے بعد دہی کو خوب اچھی طرح سے پھینٹ لیا جائے اور اس میں تھوڑا سا دودھ اور بالائی ملا کر یک جان کر لیا جائے۔ اس کے بعد اس میں نمک سرخ مرچ گرم مصالحہ اور سبز مصالحہ کاٹ کر باریک کر کے ملا دیا جائے۔ جب نمک ومرچ آپ کی مرضی کے مطابق ہو جائے تو اس میں ابلاہوا گھیا ملا دیا جائے۔ لیجئے گھئے کا نہایت ہی خوش ذائقہ اور چٹخارے سے بھر پور نہاتے ذائقے دار رائتہ تیا رہے ۔

متعلقہ پکوان

(3864) ووٹ وصول ہوئے

More Recipes From Baingan Tinda Aur Kaddu - مزید بینگن، ٹینڈے اور کدو

More Recipes - مزید تراکیب