Gobi Aloo Recipe In Urdu - Recipe No. 2912

آلو گوبھی بنانے کی ترکیب - ترکیب نمبر 2912

اشیاء:
بند گوبھی ایک عدد
آلو ایک کلو
گھی ایک پاؤ
گرم مصالحہ پسا ہوا ایک تولہ
ادرک ایک تولہ
دھنیا ایک تولہ
ہلدی ایک تولہ
سرخ مرچ ایک چھٹانک
نمک حسب پسند
ترکیب:
آلوؤں کے قتلے کر کے انہیں گھی میں بھون لیا جائے۔ اس کے بعد گوبھی کے پتے الگ دھو کر تھوڑے سے پانی میں انہیں ابال کر خشک کر کے رکھ دیں۔ گرم مصالحہ باریک پیس لیں۔ پیاز اور ادرک کتر کر رکھ لیں۔ آدھا پسا ہوا گرم مصالحے ابلے ہوئے آلوؤں میں ملا کر اس مرکب کو گوبھی کے پتوں میں رکھ کر انہیں دھاگے سے باندھ دیں۔ اور باقی آدھے پسے ہوئے گرم مصالحے سمیت گھی میں بھونیں۔ جب پتے بھن جائیں تو پتیلی کا ڈھکن بند کر دیں لیکن سالن کو ہر چند منٹ کے بعد ہلاتے رہیں۔ پھر اس کو چولہے سے اتار لیں اور آپ پسند کر یں توکوئی ترشی بھی ڈال سکتی ہیں۔ اس سے ڈش لذیذ ہو گی۔

More Recipes From Sabzi Dishes - مزید سبزیوں کے پکوان

مٹر اور پنیر کا سالن

Matar Aur Paneer Ka Salan

تازہ ٹماٹروں کا شوربہ

Fresh Tomato Puree

مصالحہ دار شلغم

Masala Dar Shalgam

آلو مٹر

Aloo Mutter

گجراتی سٹائل بینگن اور آلو

Gujarati Style Baingan Aloo

آلو کی تہاری

Aloo Ki Tahari

پنیر مٹر مصالحہ

Paneer Matar Masala

کڑاہی قیمہ

Karahi Keema

جھینگے بھرے کریلے

Shrimp Stuffed Bitter Gourd

پالک دہی

Palak Dahi

اچاری لوکی

Achari Lauki

آلو کا کچومر

Aloo Kachumar

More Recipes - مزید تراکیب

بے بی پوٹیٹو ودھ ریڈ سوس

Baby Potato With Red Sauce

بچوں کے لئے پلاو

Buchoo Kay Liye Pulao

چکن قورمہ

Korma Chicken

چٹ پٹے فرائی آلو

Chat Patay Fry Aloo

میٹھی روٹی

Tasty Sweet Roti

کوکوا ٹافی

Cocoa Butter Toffee