Gobi Aur Aloo Recipe In Urdu

گوبھی اور آلو بنانے کی ترکیب

Urdu cooking recipe of Gobi Aur Aloo, learn easy method to make it, This recipe has all the ingredients of it, with easy step by step instructions and methods to make it and cook it. Gobi Aur Aloo is a Aloo, and listed in the Potato. Other Urdu cooking recipes and video cooking recipes are also available online.
Gobi Aur Aloo Recipe In Urdu

اشیاء:
آلو آدھا کلو
آئل حسب ضرورت
لہسن دس گرام
پسی ہوئی سرخ مرچیں حسب ضرورت
گرم مصالحہ (پسا ہوا) ایک چھوٹا چمچہ
ہرا دھنیا 10گرام
گوبھی آدھا کلو
پیاز 100گرام
ادرک بیس گرام
نمک حسب ذائقہ
سوکھا دھنیا ایک چمچہ
ہلدی ایک چٹکی
ترکیب:
لہسن ، پیازاور ادرک چھیل کر باریک ٹکڑے کر لیں۔ آلوؤں کو پانی سے دھو کر صاف کر یں۔ اس کے بعد ایک برتن میں تیل ڈال کر چولہے پر رکھیں۔ اس میں معمولی سا نمک ڈال کر آلو ڈال دیں اور بادامی ہونے پر باہر نکال لیں۔ پھر آئل والے برتن میں پیاز ڈال کر سرخ کر یں اور اس میں ہلدی، نمک، پسی ہوئی سرخ مرچیں، لہسن اور سوکھا دھنیا ڈال کر مصالحہ بھونیں۔ ہلکا ساپانی کا چھینٹا لگائیں اور کفیگر کے ساتھ ہلا کر اس میں کتری ہوئی گوبھی اور ادرک ڈال کر بھونیں۔ آنچ درمیانی رکھیں۔
پانچ منٹ کے بعد آلو ڈال کر ہلکا سا پانی کا چھینٹا لگائیں اور کفیگر کے ساتھ تمام اجزاء کو مکس کر کے اوپر ڈھکن دے دیں۔ آنچ ہلکی رکھیں اور دس منٹ کے بعد اس میں ہرا دھنیا کاٹ کر اور پسا ہوا گرم مصالحہ چھڑک کر آگ سے نیچے اتار کر گرم گرم کھانے کے لئے پیش کر یں۔ کافی مصالحہ دار سالن ہوگا۔

متعلقہ پکوان

(4804) ووٹ وصول ہوئے

More Recipes From Aloo - مزید آلو سے بنے کھانے

More Recipes - مزید تراکیب