Jheenga Machli Recipe In Urdu

جھینگا مچھلی بنانے کی ترکیب

Urdu cooking recipe of Jheenga Machli, learn easy method to make it, This recipe has all the ingredients of it, with easy step by step instructions and methods to make it and cook it. Jheenga Machli is a Fish, and listed in the machli ke pakwan. Other Urdu cooking recipes and video cooking recipes are also available online.
Jheenga Machli Recipe In Urdu

اشیاء:
جھینگا مچھلی آدھا کلو
میدہ آدھ کپ
سرکہ آدھ کپ
سرخ مرچ حسب پسند
گھی ایک پاؤ
نمک حسب پسند
ترکیب:
جھینگا مچھلی کا چھلکا اتار کر اسے اچھی طرح صاف کر لیں اور پھر خوب اچھی طرح دھو کر ایک چھلنی میں ڈال دیں تاکہ اس کا پانی باکل خشک ہو جائے۔ میدے کو تھوڑے سے پانی میں سخت کر لیں اور سرکہ ڈال کر چمچ سے یکجان کر لیا جائے۔ اس کے بعد اس میں نمک اور مرچ بھی ملا دیں۔ یہ آمیزہ گاڑھا ہونا چاہئے۔ اس تیار شدہ مصالحے میں جھینگے ڈال دیں۔ جھینگے پوری طرح مصالحے میں ڈوب جانے چاہئیں۔ ان کو تقریباً تین گھنٹے تک پڑا رہنے دیں۔ اس کے بعد ایک کڑاہی میں گھی گرم کر یں اور دھیمی آگ پر جھینگے تل تل کر نکالتے جائیں۔ جھینگا مچھلی کو بہت زیادہ سرخ نہ کر یں۔ بادامی ہونے پر نکال لیں۔ یہ تلی ہوئی جھینگا مچھلی نہایت لذیذ ثابت ہوتی ہے۔

متعلقہ پکوان

(5342) ووٹ وصول ہوئے

More Recipes From Fish - مزید مچھلی کے پکوان

More Recipes - مزید تراکیب