Jhinga Biryani Recipe In Urdu

جھینگا بریانی بنانے کی ترکیب

Urdu cooking recipe of Jhinga Biryani, learn easy method to make it, This recipe has all the ingredients of it, with easy step by step instructions and methods to make it and cook it. Jhinga Biryani is a Biryani And Pulao, and listed in the biryani aur pulao. Other Urdu cooking recipes and video cooking recipes are also available online.
Jhinga Biryani Recipe In Urdu

اشیاء:
جھینگا مچھلی ایک کلو
گھی 250گرام
پیاز آدھ کلو
گرم مصالحہ حسب ضرورت
دہی 250گرام
لیموں دو عدد
نمک سر خ مرچ حسب ذائقہ
ترکیب:
جھینگا صاف کر لیں پیاز کاٹ لیں گھی میں پیاز بھون کر بادامی رنگ کا کر کے نکال لیں اسی گھی میں جھینگے ڈال دیں اور آہستہ آہستہ ہلکی آنچ پربھونتے جائیں ذرا اس کا پانی خشک ہونے پر لیموں کا رس، نمک، سرکہ، مرچ ،گرم مصالحہ ثابت ڈال دیں۔ پھر بھونیں ا ب اس پر دہی ڈال دیں۔ دہی کا پانی خشک ہونے پر تلی ہوئی پیاز پیس کر ڈالیں اور چمچہ چلاتے ہوئے جب اچھی طرح بھن جائے تو اس پر پانی ڈال دیں اتنا کہ جس میں جھینگا گل جائے اور خشک ہو جائے ۔ اب چاول میں نمک اور دار چینی دو ٹکڑے ڈال کر ابلنے کے لئے رکھ دیں دوگنی رہنے پر چاول باریک کپڑے میں چھان لیں۔ اب چاول ایک تہہ اور اس پر جھینگا ،مصالحہ دوسرے تہہ پھر چاول اور پھر جھینگا بریانی تیا رہے۔ مزے سے کھائیں مہمانوں کو پیش کریں۔

متعلقہ پکوان

(5300) ووٹ وصول ہوئے

More Recipes From Biryani And Pulao - مزید بریانی پلاؤ

More Recipes - مزید تراکیب