Keema Bhara Baingan Recipe In Urdu

قیمہ بھرے بینگن بنانے کی ترکیب

Urdu cooking recipe of Keema Bhara Baingan, learn easy method to make it, This recipe has all the ingredients of it, with easy step by step instructions and methods to make it and cook it. Keema Bhara Baingan is a Baingan Tinda Aur Kaddu, and listed in the baingan tinda and kaddu. Other Urdu cooking recipes and video cooking recipes are also available online.
Keema Bhara Baingan Recipe In Urdu

اشیاء:
بینگن تین پاؤ
پیاز حسب ضرورت
قیمہ ایک کلو
پسی ہوئی لال مرچیں حسب ضرورت
نمک حسب ضرورت
دہی ایک پاؤ
اجوائن تھوڑی سی
آئل آدھا کپ
گرم مصالحہ آدھا ٹیبل سپون
لہسن(پسا ہوا) آدھا ٹیبل سپون
ترکیب:
بینگن گول کاٹ کر تھوڑی دیر کے لئے پانی میں بھگو دیں تاکہ ان کا کھارا پن دور ہو جائے پھر ان پر نمک لگا کر تھوڑی دیر چھلنی میں رکھنے کے بعد ڈیپ فرائی کر لیں۔ کسی علیحدہ پین میں پیاز براؤن کر کے اس میں قیمہ، لال مرچیں ،لہسن، نمک، دہی ملا کر اتنا بھونیں کہ قیمہ گل جائے۔ اب اس میں گرم مصالحہ اور اجوائن بھی ڈال دیں۔ تیاری پر کوئلہ جلا کر روٹی کے ٹکڑے پر رکھنے کے بعد قیمے میں رکھ دیں۔ اس پر چند قطرے آئل کے ڈالیں ۔ دھواں اٹھنے لگے تو ڈھک دیں اور تھوڑی دیر بعد کوئلہ ہٹا دیں۔ اب اوون پروف ٹرے میں بینگن کے ٹکڑے رکھیں اور ان پر قیمے کی دو تین تہیں چڑھائیں اورکچھ دیر اوون میں رکھ کر گرم گرم پیش کر یں۔

متعلقہ پکوان

(5348) ووٹ وصول ہوئے

More Recipes From Baingan Tinda Aur Kaddu - مزید بینگن، ٹینڈے اور کدو

More Recipes - مزید تراکیب