Kharay Masalay Ka Korma Recipe In Urdu

کھڑے مصالحہ کا قورمہ بنانے کی ترکیب

Urdu cooking recipe of Kharay Masalay Ka Korma, learn easy method to make it, This recipe has all the ingredients of it, with easy step by step instructions and methods to make it and cook it. Kharay Masalay Ka Korma is a Mutton Gosht And Beef Gosht, and listed in the Mutton Gosht and Beef Gosht. Other Urdu cooking recipes and video cooking recipes are also available online.
Kharay Masalay Ka Korma Recipe In Urdu

اشیاء:
گوشت ایک کلو
گھی آدھا کلو
پیاز ایک کلو
نمک حسب ذائقہ
دہی آدھا کلو
ثابت گرم مصالحہ ایک چھٹانک
لال مرچیں بیس عدد
ترکیب:
پیاز کو باریک لچھوں کی شکل میں کاٹ لیں پھر انہیں پتیلی میں ڈال کر نمک، مرچ ، گرم مصالحہ (ثابت) مع گھی اور گوشت کے ڈال دیں۔ دہی کو خوب اچھی طرح بلو کر ان اشیاء کے اوپر ڈالیں اور پتیلی کو بند کر کے تقریباً ڈیڑھ دو گھنٹے تک اسی حالت میں رہنے دیں۔ اتنا وقت گزر جانے کے بعد پتیلی آگ پر رکھیں اور ہلکی آنچ دیتے رہیں۔ پانی نہ ڈالیں۔ دہی جو پانی چھوڑے گا وہی گوشت کو گلا دینے کے لئے کافی ہوگا۔ پتیلی کا ڈھکنا سالن پکنے کے دوران اٹھا اٹھا کر دیکھ لینا چاہئے کہ ابھی دہی خشک ہوا ہے یا نہیں۔ جب دہی خشک ہو جائے تو پتیلی کو چولہے پر سے اتارلیں۔ چند منٹ بعد دوبارہ چولہے پر چڑھا کر گوشت کو بھوننا شروع کر یں۔ جب سالن گھی چھوڑنے لگے تو اتارلیں۔ کھانے والے بغیر آپ کی تعریف کے نہیں رہ سکتے۔

متعلقہ پکوان

(3657) ووٹ وصول ہوئے

More Recipes From Mutton Gosht And Beef Gosht - مزید گوشت کے پکوان

More Recipes - مزید تراکیب