Khata Fried Baingan Recipe In Urdu

کھٹے فرائڈ بینگن بنانے کی ترکیب

Khata Fried Baingan Recipe In Urdu

اجزاء:
کلونجی چائے کا چمچہ
ہری مرچ چار عدد
کٹا ہوا ہرا دھنیا دو کھانے کے چمچے
کٹی ہوئی ادرک ایک چائے کا چمچہ
تیل ایک کپ
بینگن ایک کلو
نمک حسب ذائقہ
ہلدی چائے کا چمچہ
زیرہ ایک چائے کا چمچہ
پسی ہوئی رائی چائے کا چمچہ
پسی مرچ ایک چائے کا چمچہ
پسا ہوا دھنیا ایک چائے کا چمچہ
پسا ہوا گرم مصالحہ ایک چائے کا چمچہ
ترکیب:
بینگن کاٹ کر پانی میں تھوڑا سا نمک ڈال کر بھگو دیں۔ تمام سوکھے مصالحے ملا لیں۔ بینگن پانی سے نکال کرمصالحہ لگائیں ۔ ایک کڑاہی میں تیل گرم کر یں۔ مصالحے میں تلے ہوئے بینگن ڈالیں اور لکڑی کے چمچے کی مدد سے بھونیں پھر ڈھکنا رکھ کر بھاپ میں ہی گلنے دیں۔ ڈش میں نکالنے کے بعد ہرا دھنیا، ہری مرچ اور ادرک سے سجاوٹ کر یں۔ ابلے ہوئے چاولوں یا روٹی کے ساتھ پیش کر یں۔

متعلقہ پکوان

(3545) ووٹ وصول ہوئے

More Recipes From Baingan Tinda Aur Kaddu - مزید بینگن، ٹینڈے اور کدو

More Recipes - مزید تراکیب

Urdu cooking recipe of Khata Fried Baingan, learn easy method to make it, This recipe has all the ingredients of it, with easy step by step instructions and methods to make it and cook it. Khata Fried Baingan is a Baingan Tinda Aur Kaddu, and listed in the baingan tinda and kaddu. Other Urdu cooking recipes and video cooking recipes are also available online.