Kheera Salan Recipe In Urdu

کھیرے کا سالن بنانے کی ترکیب

Urdu cooking recipe of Kheera Salan, learn easy method to make it, This recipe has all the ingredients of it, with easy step by step instructions and methods to make it and cook it. Kheera Salan is a Pakistani Vegetable, and listed in the Pakistani Sabzi. Other Urdu cooking recipes and video cooking recipes are also available online.
Kheera Salan Recipe In Urdu

اشیاء:
کھیرے آدھا کلو
گھی آدھا پاؤ
امچور آدھی چھٹانک
نمک ، مرچ حسب پسند
پیاز آدھا کلو
لہسن دس جوئے
دھنیا ایک تولہ
ترکیب:
کھیرے صاف پانی میں دھو کر اوپر کا حصہ کاٹ لیں۔ کٹے حصوں کو رگڑ یں ۔ جب زہر باد نکل جائے تو اوپر کا تھوڑا حصہ مزید کاٹ کر چھیل لیں۔ کھیرے کے درمیان سے چار ٹکڑے کر لیں۔ بیج وغیرہ نکال دیں امچور کو ایک پیالی پانی میں بگھو دیں۔ کھیرے کاٹ کر ایک دیگچی میں ڈال دیں۔ پیاز لچھے دار کاٹ کر اوپر ڈالیں اور گھی میں بھون لیں۔ اس میں نمک، مرچ، لہسن ، دھنیا پسا ہوا ڈال کر مصالحے کی طرح تیار کر لیں ۔ امچور کے پانی کے چھینٹے دے کر اچھی طرح بھونیں۔ کھیرے گل جائیں تو اتار لیں۔

متعلقہ پکوان

(4680) ووٹ وصول ہوئے

More Recipes From Pakistani Vegetable - مزید پاکستانی سبزیوں کے پکوان

More Recipes - مزید تراکیب