Khopray Ka Halwa Recipe In Urdu

کھوپرے کا حلوا بنانے کی ترکیب

Khopray Ka Halwa Recipe In Urdu


اشیاء:
کچا نایل ایک سیر
چینی تین سیر
گھی ڈیڑھ پاؤ
انڈے دس عدد
پسی ہوئی زعفران ایک چٹکی
الائچی سبز دس عدد
لونگ دوعدد
بالائی ڈیڑھ پاؤ
کشمش ایک چمچی
پستہ ایک چمچی
اخروٹ ایک چھٹانک
ترکیب:
کچا ناریل اوپر سے کھرچ لیں ۔ سل پر نہایت باریک پیس لیں ۔انڈوں کی سفیدی اتنی پھینٹیں کہ سفید جھاگ اٹھ آئے ۔اور آدھ گھنٹے
تک نہ بیٹھے ۔ انڈوں کی زردی کو علیحدہ پھینٹ لیں اور پھر دونوں کو ملا کر پھینٹ لیں تین سیرچینی میں ساڑھے چار سیر پانی ڈال کر پکائیں اور ایک تار کی چاشنی تیار کریں کشمش صاف کریں ، کشمش صاف کر کے پانی میں بھگو دیں ۔ پھول جائے تو نکال لیں اخروٹ اور پستہ دھو کر صاف کرلیں بالائی پھینٹ لیں ۔ایک کھلے منہ کے دیگچی یا کڑاہی میں گھی کڑکڑائیں ۔ سبز الائچیاں اور لونگیں بھون لیں خوشبو آنے لگے ناریل کیلے بادامی رنگ بھون لیں اس میں پھینٹے ہوئے انڈے ، پھینٹی ہوئی بالائی پسی ہوئی زعفران ، چاشنی کشمش ، شیرہ ،دودھ ، اور پانی ،خشک ہو جائے ، حلوا گھی چھوڑدے اور خوشبو آنے لگے تو کیوڑا ڈال کر اتار لیں کشمش ، پستہ ، اخروٹ سے طشتری میں حلوا سجائیں ۔

متعلقہ پکوان

(3500) ووٹ وصول ہوئے

More Recipes From Fruit Dishes - مزید پھلوں کے پکوان

More Recipes - مزید تراکیب

Urdu cooking recipe of Khopray Ka Halwa, learn easy method to make it, This recipe has all the ingredients of it, with easy step by step instructions and methods to make it and cook it. Khopray Ka Halwa is a Fruit Dishes, and listed in the fruit dishes. Other Urdu cooking recipes and video cooking recipes are also available online.