Kolkata Ghost Recipe In Urdu

کلکتہ گوشت بنانے کی ترکیب

Kolkata Ghost Recipe In Urdu

اشیاء:
گوشت ایک کلو
گھی آدھ پیالی
پیاز ایک دوبڑے
لہسن دو جوے
دھنیاکے دانے تین چمچے
سیا ہ زیرہ ڈیڑھ چمچہ
سرخ مرچ چار عدد
ادرک ایک ٹکڑا ددو انچ کا
ہلدی ایک چمچہ
گوشت کی یخنی ایک پیالی
نمک ایک چمچہ
کدوکش کیا ہوا ناریل ایک چائے کی پیالی
پانی ایک پیالی
لیموں ایک عدد
سیاہ مرچ ایک چمچہ
ترکیب:
گوشت کے ڈیڑھ انچ کے ٹکڑے کاٹ لیں ۔گھی گرم کر لیں پیاز اور لہسن باریک کاٹ کر ہلکے بادامی رنگ پر تل لیں ۔دھنیا ،سیاہ زیرہ، سیاہ مرچ،اور سرخ مرچ کو سل پرموٹا موٹا پیس لیں ۔ان کو بھی پیاز کے ساتھ ڈال کرایک منٹ تک پکائیں ۔ پسی ہوئی ادرک اور ہلدی بھی شامل کر لیں ۔ گوشت ڈال کر بھون لیں اور پھر یخنی ڈال کر پندرہ منٹ تک ہلکی آنچ پر پکائیں ۔اب نمک ڈال دیں ۔ ناریل کو پیس کر باریک کر لیں ۔اور گوشت میں ڈال دیں ۔لیموں کا رس بھی ڈال دیں اور تقریباََ چالیس منٹ تک پکائیں تاکہ گوشت اچھی طرح گل جائے اورسالن گاڑھا ہو جائے۔

متعلقہ پکوان

(5241) ووٹ وصول ہوئے

More Recipes From Mutton And Beef - مزید گوشت کی متفرق ڈشیں

More Recipes - مزید تراکیب

Urdu cooking recipe of Kolkata Ghost, learn easy method to make it, This recipe has all the ingredients of it, with easy step by step instructions and methods to make it and cook it. Kolkata Ghost is a Mutton And Beef, and listed in the gosht aur beef. Other Urdu cooking recipes and video cooking recipes are also available online.