Lahori Gulab Jamun Recipe In Urdu

گلاب جامن بنانے کی ترکیب

Lahori Gulab Jamun Recipe In Urdu


اجزاء:
کھویا آدھ کلو
سنگھاڑے آدھ پاؤ یاایک سو پچیس گرام
چینی ڈیڑھ
گھی ایک سو اسی گرام
ترکیب:
کھوئے کو مسل لیجئے اور دونو ں یکجان ہو جائیں پھر ان کو دودھ کا چھینٹا دے کر گوندھ لیجئے اور چند منٹ پر رہنے دو چینی ڈیڑھ کلو کو پانی میں پکا کر دورتار چاشنی بنالیجئے ۔فرائنگ پین میں گھی کڑ کڑائیے ۔گندھے ہوئے کھوئے اور سنگھاڑے کے آٹے کے حسب پسند گولے بنا لیجئے اور گھی میں گہرے باد امی رنگ پر تل لیجئے گرم گلاب جامنیں چاشنی میں ڈالتے جائیں ۔چاشنی گلاب جامنوں میں جذب ہو جائے تو طشتری میں نکال لیجئے ان پر پستہ باریک کتر کر جما دیجئے یا پھر کری کا باردہ لگا ئیے۔سجاوٹ کے واسطے ان پر اور ورق لگا دیجئے ۔
نوٹ:گلاب جامنوں کو چاشنی میں گھنٹا بھر پڑا رہنے دیجئے تاکہ شیرہ اچھی طرح سے جذب ہو جائے ۔شیرہ جس قدر ان میں رچے گا گلاب جامن اتنے ہی لذیذ ہوں گے ۔

(2433) ووٹ وصول ہوئے

More Recipes From Pakistan And Indian Sweet - مزید میٹھے پکوان

More Recipes - مزید تراکیب

Urdu cooking recipe of Lahori Gulab Jamun, learn easy method to make it, This recipe has all the ingredients of it, with easy step by step instructions and methods to make it and cook it. Lahori Gulab Jamun is a Pakistan And Indian Sweet, and listed in the Pakistani Sweet Dishes. Other Urdu cooking recipes and video cooking recipes are also available online.