Machli Kofta Recipe In Urdu

مچھلی کے کوفتے بنانے کی ترکیب

Machli Kofta Recipe In Urdu

اشیاء:
مچھلی آدھا کلو
خشخاش دو تولہ
لال مرچ حسب ضرورت
پیاز آدھا پاؤ
ادرک ایک تولہ
سفید زیرہ ایک چمچ
گھی آدھا پاؤ
پسا ہوا گرم مصالحہ ڈھائی تولہ
پیسے ہوئے چنے دو چمچ
نمک حسب ذائقہ
لہسن آدھا پاؤ
پسا ہوا خشک دھنیا ایک چمچ
دہی آدھا پاؤ
آٹا تھوڑا سا
ترکیب:
مچھلی کو پہلے نمک اور پھر آٹا لگا کر دھوئیں۔ پھر لہسن ڈالے ہوئے پانی میں ابال کر اس کا کانٹا الگ کر کے سل پر باریک پیس لیں۔ پھر اس میں تھوڑا گرم مصالحہ، خشخاش ، بھنے ہوئے چنے کا آٹا نمک اور مرچ ملا کر گولے بنالیں اور انہیں گھی میں تل لیں۔ اب کوفتوں کا مصالحہ تیار کر یں اور اس میں مچھلی کے گولے ڈال کر ہلکی آنچ پر پکا لیں انہیں چولہے سے اتارتے وقت پتیلی میں ہرا دھنیا اور پساہوا گرم مصالحہ ضرور ڈال دیں۔ (یہ صرف مصالحہ اور گھی کا سالن ہے۔)

متعلقہ پکوان

(4928) ووٹ وصول ہوئے

More Recipes From Fish Kofta - مزید مچلی کے کوفتے

More Recipes - مزید تراکیب

Urdu cooking recipe of Machli Kofta, learn easy method to make it, This recipe has all the ingredients of it, with easy step by step instructions and methods to make it and cook it. Machli Kofta is a Fish Kofta, and listed in the machli kofta. Other Urdu cooking recipes and video cooking recipes are also available online.