Mango Ki Chutney Recipe In Urdu

چٹنی آم بنانے کی ترکیب

Urdu cooking recipe of Mango Ki Chutney , learn easy method to make it, This recipe has all the ingredients of it, with easy step by step instructions and methods to make it and cook it. Mango Ki Chutney is a Chatni, Achar, Jam Jelly And Murabba, and listed in the chatni, achar, jam jelly and murabba. Other Urdu cooking recipes and video cooking recipes are also available online.
Mango Ki Chutney  Recipe In Urdu

اشیاء:
کچے آم ایک کلو گرام
نمک ایک چھٹانک
چینی آدھا کلو گرام
سرخ مرچ ایک چھٹانک (پسی ہوئی)
گھی آدھا پاؤ
سفید زیرہ آدھی چھٹانک
ہلدی تھوڑی سی
کلونجی آدھا چھٹانک
ترکیب:
آموں کو اچھی طرح سے صاف کر کے دھو لیا جائے اورپھر ان کو چھیل کر ان کی پھانکیں کاٹ لیں۔ اس کے بعد نمک ،مرچ، سفید زیرہ ان تمام اشیا ء کو ملا کر پیس لیا جائے اور پھر ایک دیگچی میں گھی کڑاکڑائیں اور اس میں پسا ہوا مصالحہ ڈال دیں ۔ پانی کا چھینٹا دے کر مصالحہ بھون لیں اور پھر ان میں آم کی پھانکیں ڈال دیں اور تھوڑی دیر کے لئے بھون لیں۔ اس کے بعد کلونجی بھی پیس کر ڈال دی جائے اور ایک دو پیالے پانی کے ڈال دئیے جائیں ۔ جب آ م گل جائیں تو چینی ڈال دیں اور چمچ سے ہلا نا شروع کر دیں ۔ دس منٹ تک اسی طرح سے پکاتے رہیں اور پھر شیرہ دیکھ لیں ۔ اگر گاڑھا ہو گیا ہو تو اتار لیں اور ٹھنڈا کر کے مرتبان میں محفوظ کر لیا جائے۔ نہایت ہی عمدہ اور ذائقے سے بھر پور چٹنی ہے۔

متعلقہ پکوان

(2864) ووٹ وصول ہوئے

More Recipes From Chatni, Achar, Jam Jelly And Murabba - مزید چٹنیاں ، آچار ، جام ، جیلی ، مربے

More Recipes - مزید تراکیب