Mazaidar Gajar Gosht Recipe In Urdu

مزے دار گاجر گوشت بنانے کی ترکیب

Mazaidar Gajar Gosht Recipe In Urdu

اجزاء:
گوشت تین پاؤ
پیاز درمیانہ سائز کی چھ عدد
گاجر چھ عدد
ٹماٹر ایک پاؤ
گھی ایک چھٹانک
نمک حسب ذائقہ
مرچ حسب ذائقہ
ترکیب:
ایک دیگچی میں گھی گرم کر یں اور گوشت کے ٹکڑے کو اس میں اچھی طرح تل لیں(یاد رہے کہ گوشت کی بوٹیاں نہیں کرنی ہیں بلکہ اس کا ایک ہی ٹکڑا رکھنا ہے)اب پیاز کتر لیں۔ گاجر کو چھیل کر اس کی ہڈیاں نکالے بغیر اس کے ایک ایک انچ لمبے گول ٹکڑے کاٹ لیں۔ ٹماٹر کو دھو کر اس کے بھی ٹکڑے کر لیں اور ان سب چیزوں کو گوشت کی دیگچی میں اس طرح رکھیں کہ یہ چیزیں گوشت میں رکھی جاہیں بلکہ دیگچی کے کناروں میں بھی رکھیں ۔ اب نمک اورمرچ بھی ڈال دیں۔ اس کے بعد اس میں گوشت کا سوپ شامل کر دیں اور دیگچی کو ڈھکن سے ڈھک کر اس کے کناروں کو آٹے کی مدد سے بند کر دیں۔ اب دیگچی کو چولہے پر چڑھا دیں اور مدھم آنچ پر تقریباً ڈھائی گھنٹے تک پکنے دیں۔ اس کے بعد ڈش میں ڈال کر گرم گرم شروع کر یں۔

متعلقہ پکوان

(1868) ووٹ وصول ہوئے

More Recipes From Mutton And Beef - مزید گوشت کی متفرق ڈشیں

More Recipes - مزید تراکیب

Urdu cooking recipe of Mazaidar Gajar Gosht, learn easy method to make it, This recipe has all the ingredients of it, with easy step by step instructions and methods to make it and cook it. Mazaidar Gajar Gosht is a Mutton And Beef, and listed in the gosht aur beef. Other Urdu cooking recipes and video cooking recipes are also available online.