Mooli Kabab Recipe In Urdu - Recipe No. 3446

مولی کے کباب بنانے کی ترکیب - ترکیب نمبر 3446

اشیاء:
مولی آدھا کلو
بھنا ہوا بیسن ایک چھٹانک
کالی مرچ، زیرہ سیاہ ایک ایک ماشہ
ناریل ایک تولہ
دار چینی(خوشبو کے لئے) حسب ضرورت
نمک حسب ذائقہ
لونگ ، الائچی ایک ایک ماشہ
خشخاش ایک تولہ
جاوتری برائے نام
تیز پات ایک عدد
ترکیب:
پہلے آدھا کلو مولی کے پتے اور چھلکا نکال دیجئے اور پھر اسے گود کر پانی میں نمک ڈال کر جوش دیجئے اور کچھ دیر بعد نکال کر پیس لیجئے۔ تمام چیزیں ملا دیں اس کے بعد پسی ہوئی مولی میں تھوڑا سا دہی ملا دیں۔ اور رکھ دیں۔ تھوڑے گھی میں چھٹانک بھر پیاز کے لچھے سرخ کر لیں اور نکال کر پیس ڈالیں۔ پھر تیار شدہ مادے میں ملا دیں۔ ہوسکے تو ذراسی زعفران بھی پیس کر ڈال دیں۔ سوکھی ڈبل روٹی کے ٹکڑے رکھے ہوئے تو تھوڑے سے باریک پیس کر رکھ لیں۔ لیکن بہت ہی باریک نہ ہوں بالکل ہی میدہ نہ ہو جائیں۔ پھر کباب کی ٹکیاں بنا کر ڈبل روٹی کے ٹکڑوں کے چورے میں لت پت کر کے گھی میں تلیں اور گرم گرم نوش فرمائیں۔

More Recipes From Pakistani Food - مزید پاکستانی کھانے

بیسن کے ٹکڑے

Besan Kay Tukray

چکن گولے

Chicken Gola

خوش ذائقہ سفید تل سیخ کباب

White Til Seekh Kebab

چپلی سیخ کباب

Chapli Seekh Kabab

پنیر رزالہ

Paneer Rezala

بیف ہریسہ

Beef Hareesa

ویجیٹیبل کٹلس

Vegetable Cutlet

آلو کٹلس شوربے کے ساتھ

Aloo Cutlus Shoorbe K Sath

چنے کی دال قیمہ

Chane Ki Daal Qeema

مصالحے دار بٹیریں

Masaledar Batair

ہنٹر بیف کٹلٹس

Hunter Beef Cutlet

ہرا بھرا کباب

Kabab Hara Bhara

More Recipes - مزید تراکیب

سیخ کباب کا سالن

Seekh Kabab Salan

مونگ کی دال کی کھچڑی

Moong Ki Daal Ki Khichdi

کو کو نٹ ٹافی

Coconut Toffee

مولی گٹونی سوپ

Mulligatawny Soup

میٹھی روٹی

Meethi Roti

بچوں کے لئے شکر پارے

Bachon Ke Shakar Paray