Moongra Recipe In Urdu

مونگرا بنانے کی ترکیب

Moongra Recipe In Urdu


اجزء:
بیسن ایک کلو
نمک حسب ضرورت
گھی حسب ضرورت
کالی مرچیں حسب ضرورت
ٴمیٹھا سوڈا حسب ضرورت
ترکیب:
بیسن میں نمک ملا کر اور میٹھا سوڈا اور کالی مرچیں ملا کر سخت آٹے کی مانند گوند کر پھر کڑاہی میں گھی یا تیل ڈال کر کڑاہی کو آگ پر رکھ دیں اور خوب گرم ہونے پر کوئی چیز کڑاہی کے کونے پر رکھ کر موٹے پونے کے اوپر بیسن ڈال دو اور ہاتھ کی مدد سے بیسن کو مسل دو ۔اس طرح موٹی بوندی بن کر کڑاہی کے گرم گھی میں پڑتے جائیں گئے ۔جب تمام بیسن ختم ہوجائے تو ہاتھ کو پانی لگا کر پونے کے اوپر والے بیسن کو الگ کر لو اور پونے کو اٹھاؤ ۔سیوتل اور پونے سے سیو کو بیچے اور کرتے رہو تاکہ خوب اچھی طرح سے یہ ایک ہو اجائیں ۔ہلکے گلابی اور خوشبو آنی شروع ہوجائے اب ان کو نکال لو ۔یہ نمکین مونگرے تیارہیں (ان کو دہی کے ساتھ بھی استعمال کے سکتے ہیں عام طور پر یہ دہی کے بغیر ہی کھائے جاتے ہیں۔

(2937) ووٹ وصول ہوئے

More Recipes From Pakistani Food - مزید پاکستانی کھانے

More Recipes - مزید تراکیب

Urdu cooking recipe of Moongra, learn easy method to make it, This recipe has all the ingredients of it, with easy step by step instructions and methods to make it and cook it. Moongra is a Pakistani Food, and listed in the Pakistani cuisine. Other Urdu cooking recipes and video cooking recipes are also available online.