Murabba Gajar Recipe In Urdu - Recipe No. 1279

مربہ گاجر بنانے کی ترکیب - ترکیب نمبر 1279

اشیاء:
گاجر (سرخ یا سیاہ) ایک کلو گرام
چینی ڈیڑھ کلو گرام
روح کیوڑہ ایک چھٹانک
روخ کیوڑہ ایک چھٹانک
سبز الائچی دس عدد
ترکیب:
سب سے پہلے گاجروں کو اچھی طرح سے چھیل لیا جائے چھوٹی گاجروں کو ثابت ہی رہنے دیا جائے۔ اور بڑی گاجروں کے دو دو ٹکڑے کاٹ لئے جائیں۔ گاجروں میں سے کیل کھرچ کر نکال دئیے جائیں۔ اس کے بعد دیگچی میں گاجریں اور ڈیڑھ کلو گرام پانی چولہے پر چڑھا دیا جاے۔ ہلکی آنچ پر گاجروں کو پکنے دیا جائے اور جب گاجریں گل جائیں اور چاشنی گاڑھی ہو جائے تو اس میں روح کیوڑہ اور سبز الائچی چھیل کر ڈال دی جائے۔ پانچ منٹ کے بعد نیچے اتار لیں ۔جب ٹھنڈا ہو جائے تو کسی صاف اور خشک مرتبان میں ڈال کر اس کا منہ اچھی طرح سے بند کر دیا جائے۔ چند دن کے بعد استعمال میں لائیں۔ نہایت ہی عمدہ مربہ تیار ہو گا۔ نیز یہ کہ چھ ماہ تک یہ مربہ خراب نہیں ہو تاہے۔ بہت ہی لذیذ اور چٹخارے سے بھر پور مربہ ہو تاہے۔

More Recipes From Chatni, Achar, Jam Jelly And Murabba - مزید چٹنیاں ، آچار ، جام ، جیلی ، مربے

گاجر کی کھیر

Kheer Gajar

ہری چٹنی

Hari Chutney

گجریلا

Khoya Gajrela

مونگ پھلی کی چٹنی

Peanut Chatni

لال املی کا مربہ

Murabba Imli Ka

گاجر گوشت

Laziz Gajar Aur Gosht

ناشپاتی کا مربہ

Pear Murabba

انناس کا مربہ

Pineapple Murabba

سرخ مرچوں کی ساس

Red Chile Sauce

گاجر اور گوشت

Gajar Aur Gosht

گجریلا الائچی والا

Gajrela Elachi Wala

ناما سوسارادا (مولی اور گاجر کی سلاد)

Gajar Aur Muli Ki Salad

More Recipes - مزید تراکیب

ہنی ٹافی

Honey Toffee

مزیدار بسکٹ

Mazaidar Biscuit

گاجر کی خطائیاں

Gajar Khatiyan

دم چکن

Dum Chicken

کیرٹ سپ

Carrot Sip

اسپیشل کڑاہی

Special Karahi