Murgh Makai Recipe In Urdu - Recipe No. 1451
Murgh Makai Urdu recipe is available at UrduPoint. Murgh Makai is a famous dish in this region. You can read here Murgh Makai recipe in Urdu and English. We will tell you in detail what ingredients you need for Murgh Makai. You can know the complete method to make Murgh Makai on this page. We will also tell you how long it will take to make Murgh Makai. Read the recipe, ingredients, and everything related to Murgh Makai below.
مرغ مکئی بنانے کی ترکیب - ترکیب نمبر 1451
چکن بریسڈ چار عدد میڈیم سائز
شملہ مرچ دو عدد میڈیم سائز
ادرک ایک عدد ایک انچ موٹی
لہسن پانچ عدد سے چھ عدد تک پوتھیاں
ٹماٹر تین عدد میڈیم سائز
دھنیے کی پتیاں (تازہ) کپ
مکئی کے دانے ایک کپ
تیل ٹیبل سپون
پسی ہوئی سرخ مرچ ایک ٹیبل سپون
ہلدی پاؤڈر ٹیبل سپون
پسا ہوا دھنیا ایک ٹیبل سپون
بالائی بغیر دہی دو ٹیبل سپون
نمک حسب ذائقہ
گرم مصالحہ پاؤڈر ٹیبل سپون
ترکیب:
1۔چکن بریسڈ کے گوشت کو اچھی طرح سے صاف کر لیں، صاف کرنے کے بعد اچھی طرح سے دھو لیں، دھونے کے بعد ایک انچ سائز کے چوڑے ٹکڑے بنا لیں۔
2۔اس کے بعد اب مکئی کے دانوں کو تین کپ سے چار کپ نمکین پانی میں بھگو دیں اور نرم ہونے تک بھیگے رہنے دیں۔اس کے بعد خشک کر کے ایک طرف رکھ دیں۔
3۔اس کے بعد اب شملہ مرچ کو اچھی طرح سے دھو لیں ۔ دھونے کے بعداس کو درمیان میں سے کاٹ کر اس کے بیج نکال لیں۔اس کے بعد ایک سینٹی میٹر سائز کے چوڑے ٹکڑے بنا لیں۔ اس کے بعد ادرک اور لہسن کو اچھی طرح سے دھو کر چھیل لیں۔ چھیلنے کے بعدا ن کے ٹکڑے بنا لیں۔ ٹماٹروں کو اچھی طرح سے دھو لیں ، دھونے کے بعد ان کے چھلکے اتار کر ان کو بلینڈر میں ڈال کر بلینڈ کر کے گودا بنا لیں۔ دھنیے کی تازہ پتیاں اچھی طرح سے توڑ لیں توڑنے کے بعد اچھی طرح دھو لیں۔ دھونے کے بعد خشک کر لیں۔ خشک کرنے کے بعد ایک طرف رکھ دیں۔
4۔اس کے بعد ایک فرائی پین میں تیل ڈال کر گرم کر یں۔ جب تیل گرم ہو جائے تو اس میں ادرک اور لہسن ڈال کر اچھی طرح سے فرائی کر لیں فرائی کرنے کے بعدا س میں ٹماٹروں کا گودا ڈال کر میڈیم حرارت پر اچھی طرح سے پکائیں پکانے کے بعد حرارت کم کر دیں۔
5۔اس کے بعد اب اس میں پسی ہوئی سرخ مرچ ڈال دیں، مرچ ڈالنے کے ساتھ ہی ہلدی پاؤڈر اور پسا ہوا دھنیا ڈال کر اچھی طرح مکس کر لیں۔مکس کرنے کے بعداس میں چکن بریسڈ کے ٹکڑے ڈال دیں۔ ٹکڑے ڈالنے کے بعد اچھی طرح سے مکس کر دیں۔ مکس کرنے کے بعد میڈیم حرارت پر پانچ منٹ سے چھ منٹ تک پکائیں ، پکانے کے دوران باری باری ہلائیں۔
6۔اس کے بعد اس میں بالائی کے بغیر دہی پکے ہوئے مکئی کے دانے شملہ مرچ اور نمک ڈال دیں۔ ڈالنے کے بعد اچھی طرح سے مکس کر لیں، مکس کرنے کے بعد فرائی پین کو اچھی طرح سے بند کر دیں ۔جب چکن بریسڈ کے ٹکڑے مکمل طور پر پک جائیں اور مصالحہ بن جائے تو حرارت بند کر دیں۔
7۔اس کے بعد اب اس میں گرم مصالحہ شامل کر دیں ، مصالحہ شامل کر نے کے ساتھ ہی توڑی ہوئی دھنیے کی پتیاں ڈال دیں اور گرما گرم مرغ کی ڈش کھانے کے لئے پیش کر دیں۔
غذائیت:
کیلوریز (حرارے) 225
پروٹین 26.6
چکنائی 9
کاروہائیڈریٹس 7.9
فائبر ز(ریشے ) 1
(3038) ووٹ وصول ہوئے
More Recipes From Chicken Pakwan
چکن مدراسی ہانڈی
Chicken Madrasi Handi
چکن لیور ہانڈی
Chicken Liver Handi
چکن چیٹوز پوپرز
Chicken Cheetos Poppers
چکن فریٹرز
Chicken Fritters
چکن ہاٹ شاٹس ود چاکلیٹ ساس
Chicken Hot Shots With Chocolate Saas
چکن نظامی
Chicken Nizami
ناریل مرغ
Nariyal Murgh
ہانڈی تکہ
Handi Tikka
چکن ان چیری ساس
Chicken In Cherry Sauce
تندوری چرغہ
Tandoori Chargha
کیوی چکن
Kiwi Chicken
چکن مکھنی ہانڈی
Chicken Makhni Handi
More Recipes
مزیدار کھچڑی
Mazaidar Khichdi
ترکاریوں کا شوربہ
Tarkari Ka Shorba
بچوں کے لیے نمک پارے
Bachon Ka Namak Para
چاکلیٹ آئس کریم کیک
Chocolate Ice Cream Cake
بچوں کے لیے فرنی
Bachon Ke Liye Firni
اسپیشل کڑاہی
Special Karahi