Mutter Bhare Kofte Recipe In Urdu - Recipe No. 6328

مٹر بھرے کوفتے بنانے کی ترکیب - ترکیب نمبر 6328

تیاری کا مکمل وقت

15 منٹ

پکانے کا وقت

35 منٹ

کتنے لوگوں کیلئے ہے

5 افراد

Ingredients - اجزاء

Step by Step Instructions - تیار کرنے کی ترکیب

1. 1قیمے کو صاف دھو کر چھلنی میں رکھ کر اچھی طرح خشک کرلیں ،پھر اس میں ایک پیاز،ہرادھنیا ،ہری مرچیں اور ڈبل روٹی کے سلائسز ڈال کر چاپر میں پیس لیں۔
2. 2 اس مکسچر میں نمک شامل کرکے اچھی طرح ملائیں اور فریج میں رکھ دیں۔
3. 3 ایک چوپ کی ہوئی پیاز کو ایک کھانے کے چمچ کوکنگ آئل میں ہلکی سنہری فرائی کریں اور اس میں ابلے ہوئے مٹر کے دانے ،نمک،کالی مرچ اور چوپ کیا ہوا ٹماٹر ڈال کر فرائی کرلیں۔
4. 4 پسے ہوئے قیمے کو فریج سے نکال کر مٹر کا مسکچر درمیان میں رکھتے ہوئے کوفتے بنائیں اور دوبارہ فریج میں
5. 5  رکھ دیں۔
6. 6 ایک باریک کٹی ہوئی پیاز کو کوکنگ آئل میں سنہری فرائی کریں، اس میں ادرک لہسن ،نمک،لال مرچ ،پسا ہوا دھنیا اور دہی ڈال کر ملائیں اور ایک پیالی پانی ڈال کر پکائیں۔
7. 7 جب گریوی میں ابال آجائے تو اس میں کوفتے ڈال کر درمیانی آنچ پرپکائیں۔شروع میں چمچ نہ لگائی،جب پانی خشک ہونے پر آجائے تو اسے ہلکا سابھون کر آدھی پیالی پانی ڈالیں اور ہلکی آنچ پر تین سے چارمنٹ ڈھک کر دم پر رکھ دیں۔

More Recipes From Chicken Kofta

کریمی کوفتہ

Creemy Kofta

چفمرکن چیز کوفتہ پالک

Chicken Cheese Kofta Palak

مٹر بھرے کوفتے

Mutter Bhare Kofte