Mutton Chana Chawal Recipe In Urdu

مٹن چنا چاول بنانے کی ترکیب

Urdu cooking recipe of Mutton Chana Chawal, learn easy method to make it, This recipe has all the ingredients of it, with easy step by step instructions and methods to make it and cook it. Mutton Chana Chawal is a Biryani And Rice, and listed in the Biryani, Rice, chawal. Other Urdu cooking recipes and video cooking recipes are also available online.
Mutton Chana Chawal Recipe In Urdu

اشیاء:
مٹن کلو
چاول کلو(صاف کر کے پانی میں بھگو دیں)
سفید چنے ایک کپ(ابال لیں)
پیاز دو عدد
ٹماٹر دو عدد
ادرک، لہسن پیسٹ ایک کھانے کا چمچہ
لال مرچ(کُٹی ہوئی) دو کھانے کے چمچے
نمک حسب ذائقہ
ہلدی پاؤڈر چائے کا چمچہ
تیل ایک کپ
سفید زیرہ ایک چائے کا چمچہ
ثابت گرم مصالحہ ایک کھانے چمچہ
ہری مرچیں چار عدد(بڑی )(لمبائی کے رُخ دو ٹکڑے کر لیں)
ہر ا دھنیا پیسٹ دو کھانے کے چمچے
لیموں دو عدد(سلائس کاٹ لیں)
املی کا پیسٹ ایک کھانے کا چمچہ
انڈے دو عدد(ابال کر سلائس کاٹ لیں)
ترکیب:
تیل گرم کر کے اس میں پیاز براؤن کر یں اب اس میں ادرک، لہسن پیسٹ ڈال کر فرائی کر یں۔ ٹماٹر، کُٹی لال مرچ، نمک اور ہلدی پاؤڈر ڈال کر بھون لیں۔ مٹن ڈال کر فرائی کریں۔ اب اس میں 4-5کپ پانی ڈال کر ہلکی آنچ پر پکائیں۔ جب گوشت گل جائے اور 3-4کپ پانی رہ جائے تو اس میں سفید زیرہ، ثابت گرم مصالحہ، ہرا دھنیا پیسٹ اور املی پیسٹ ڈال کر ایک ابال دیں۔ چاول اور ابلے ہوئے سفید چنے ڈال کر تیز آنچ پر پکائیں جب پانی خشک ہو جائے تو ہری مرچیں اور لیموں کے سلائس ڈال کر دس منٹ کے لئے دم دے دیں۔ سرونگ ڈش میں چاول ڈال کر اوپر ابلے ہوئے انڈے سجا دیں۔ مٹن چنا چاول تیار ہے، گرم گرم سرو کر یں۔

متعلقہ پکوان

(4347) ووٹ وصول ہوئے

More Recipes From Biryani And Rice - مزید بریانی اور چاول ڈشز

More Recipes - مزید تراکیب