Mutton Dahi Roast Recipe In Urdu - Recipe No. 1852

مٹن دہی روسٹ بنانے کی ترکیب - ترکیب نمبر 1852

اشیاء:
مٹن ران ڈیڑھ کلو
زیتون کا تیل ایک کھانے کا چمچہ
لہسن(کٹے ہوئے) چھ عدد جوئے
دہی آدھا کلو
خشک پودینے کی پتیاں دو چائے کے چمچے
لیمن چھلکا حسب ضرورت (باریک کٹا ہوا)
لیمن (جوس نکال لیں ) دو عدد
پودینہ (کٹا ہوا) چار کھانے کے چمچ
چلی سوس ایک بوتل (چھوٹی)
ترکیب:
ایک پیالے میں مٹن، پودینہ، لہسن کے چھلکے اور زیتون کا تیل مکس کر لیں۔ اس مکسچر کو مٹن ران پر اچھی طرح سے لگا دیں۔ چھری سے ران کو گود لیں تاکہ مصالحہ اندر جذب ہو جائے۔ 3۔2گھنٹے کے لئے رکھ دیں ۔ اب ایک پری ہیٹڈ اوون میں اس ران کو گریس لگی ٹرے میں 15منٹ کے لئے روسٹ کر یں۔ اوون کی آنچ کر کے 170Cکر دیں اور ران مزید 18منٹ کے لئے روسٹ کر یں۔ چیک کر لیں کہ گوشت نرم پڑ گیا ورنہ مزید 15منٹ کے لئے روسٹ کر یں۔ چلی سوس اور دہی کو اس دوران ملا کر پھینٹ لیں اب تیار مٹن ران کو اوون سے نکال کر ٹھنڈا کر یں اورپھر اسے باریک سلائس میں کاٹ لیں اور سرونگ پلیٹ میں ر کھ دیں۔ تیار ران روسٹ پر اب دہی مکس چلی سوس اچھی طرح ڈال کر لیموں کا جوس چھڑک دیں۔ لیجئے مٹن دہی روسٹ تیار ہے جسے پودینے سے گارنش کر کے آپ سلاد کے ساتھ سرو کر سکتی ہیں۔

More Recipes From Mutton Gosht And Beef Gosht - مزید گوشت کے پکوان

کارن چکن لگ پیس

Corn Chicken Leg Piece

کھوئے کا گاجر کیک

Carrot Cake

بادامی گوشت

Badami Gosht

برائونی

Brownie

اورنج بیف چلی

Orange Beef Chilli

کھٹی میٹھی بیف چانپیں

Khati Methi Beef Champain

سبزیوں کے کباب

Sabziyon Ke Kabab

دل پسند چانپیں

Dilpasand Champ

ثابت مصالحے کا پیاز گوشت

Sabat Masale Ka Pyaz Gosht

اوون روسٹڈ چکن شوارما

Oven Roasted Chicken Shawarma

پشاوری نمکین ہانڈی

Peshawari Namkeen Handi

قیمہ گھوٹالہ

Keema Ghotala

More Recipes - مزید تراکیب

مزیدار کھچڑی

Mazaidar Khichdi

پالک دہی

Palak Dahi

جنجر ٹافی

Ginger Toffee

دہی پالک

Dahi Palak

ساگو دانہ کی کھیر

Sabudana Ki Kheer

کوکوا ٹافی

Cocoa Butter Toffee