Mutton Makhhni Handi Recipe In Urdu - Recipe No. 6614
Mutton Makhhni Handi Urdu recipe is available at UrduPoint. Mutton Makhhni Handi is a famous dish in this region. You can read here Mutton Makhhni Handi recipe in Urdu and English. We will tell you in detail what ingredients you need for Mutton Makhhni Handi. You can know the complete method to make Mutton Makhhni Handi on this page. We will also tell you how long it will take to make Mutton Makhhni Handi. Read the recipe, ingredients, and everything related to Mutton Makhhni Handi below.
مٹن مکھنی ہانڈی بنانے کی ترکیب - ترکیب نمبر 6614
تیاری کا مکمل وقت
25 منٹپکانے کا وقت
50 منٹکتنے لوگوں کیلئے ہے
4 افرادIngredients - اجزاء
1 بکرے کا گوشت آدھا کلو
2 نمک حسب ذائقہ
3 ادرک لہسن پسا ہوا ایک کھانے کا چمچ
4 پیاز دو عدد درمیانی
5 شملہ مرچ ایک عدد درمیانی
6 پسی ہوئی سفید مرچ آدھا چائے کا چمچ
7 کالی مرچ پسی ہوئی ایک چائے کا چمچ
8 سفید زیرہ ایک چائے کاچمچ
9 دہی آدھی پیالی
10 بادام چار سے چھ عدد
11 فریش کریم آدھی پیالی
12 دودھ ایک پیالی
13 مکھن دو کھانے کے چمچ
14 کوکنگ آئل چار سے چھ کھانے کے چمچ
Step by Step Instructions - تیار کرنے کی ترکیب
- 1پیاز،شملہ مرچ اور بادام کو مکھن میں ہلکا سا فرائی کریں پھر اس میں آدھی پیالی پانی ڈال کر پانچ سے سات منٹ ابال کر رکھ لیں۔
- 2 گوشت کو صاف دھو کر ادرک لہسن،نمک،کالی مرچ اور دو کھانے کے چمچ دہی سے میرینیٹ کرکے پندرہ سے بیس منٹ کے لئے رکھ دیں۔
- 3 پھر میرینیٹ کئے ہوئے گوشت کو کوکنگ آئل میں سنہری فرائی کریں اور اس میں دودھ ڈال کر ہلکی آنچ پر پکنے رکھ دیں۔
- 4 جب گوشت گلنے پر آجائے تو اس میں پیاز کے مکسچر کو پیس کر شامل کر دیں اور ہلکی آنچ پر گوشت مکمل گلنے تک پکائیں۔آخر میں اس میں کریم شامل کر دیں،بھنا کٹا زیرہ اور سفید مرچ ڈال کر ہلکی آنچ پر پانچ سے سات منٹ دم پر رکھ دیں۔
(4111) ووٹ وصول ہوئے
More Recipes From Pakistani Meat
مصالحے دار چرغہ ران
Masaledar Charga Raan
لاہوری ہرا مصالحہ گوشت
Lahori Hara Masala Gosht
دیگی گوشت
Degi Gosht
بیف نہاری
Beef Nihari
پشاوری نمکین ہانڈی
Peshawari Namkeen Handi
بلوچی گوشت
Balochi Gosht
