Saag Qeema Recipe In Urdu - Recipe No. 6785

ساگ قیمہ بنانے کی ترکیب - ترکیب نمبر 6785

تیاری کا مکمل وقت

20 منٹ

پکانے کا وقت

45 منٹ

کتنے لوگوں کیلئے ہے

5 افراد

Ingredients - اجزاء

Step by Step Instructions - تیار کرنے کی ترکیب

1. 1ایک باریک کٹی ہوئی پیاز کو دو کھانے کے چمچ کوکنگ آئل میں سنہری فرائی کریں اور اس میں ادرک لہسن،لال مرچ اور قیمہ(ہاتھ کا کُٹا ہوا) ڈال کر اچھی طرح بھونیں۔پھینٹی ہوئی دہی شامل کرکے درمیانی آنچ پر پانی خشک ہونے تک پکائیں۔
2. 2 سرسوں،پالک اور میتھی کے ساگ کو صاف دھو کر باریک کاٹ لیں۔(اگر اسے مٹی کی ہانڈی میں پکایا جائے تو اس کا مزہ دوبالا ہو جائے گا)۔
3. 3 ہانڈی میں کٹے ہوئے ساگ کو ڈال کر اس میں نمک،لہسن،پیاز اور ہری مرچیں ڈال کر اتنی دیر پکائیں کہ ساگ کا اپنا پانی خشک ہو جائے۔
4. 4 چولہے سے اتار کر تھوڑا سا ٹھنڈا ہونے پر اسے لکڑی کے چمچ سے گھوٹ لیں اور اس میں کوکنگ آئل شامل کر لیں۔
5. 5 اچھی طرح بھوننے کے بعد اس میں تھوڑا تھوڑا مکئی کا آٹا ڈالتے ہوئے بھونیں،پھر بھنا ہوا قیمہ شامل کرکے ڈھک کر ہلکی آنچ پر پانچ سے سات منٹ دم پر رکھ دیں۔
6. 6 قیمے والے ساگ کو ڈش میں نکال کر باریک کٹی ہوئی ادرک کو مکھن میں فرائی کرکے ڈال دیں اور گرم گرم مکئی کی روٹی کے ساتھ شروع کریں۔

More Recipes From Sabzi Gosht

چیلو لحم خورشت

Chelo Laham Khorasht

آلو مٹر گوشت اسپیشل

Aloo Matar Gosht Special

بھنا ہوا آلو گوشت

Bhuna Hua Aloo Gosht

اروی گوشت

Arvi Gosht

گوار کی پھلی گوشت

Gawar Ki Phali Gosht

بھنڈی قورمہ گوشت

Bhindi Korma Gosht

منفرد آلو گوشت

Munfarid Aloo Gosht

پالک گوشت

Palak Gosht

لوکی گوشت

Lauki Gosht

قیمہ اور لیموں

Keema Aur Lemon

آلو مٹر گوشت

Aloo Matar Gosht

گاجرچکن

Carrot Chicken