Sabut Masale Ka Korma Recipe In Urdu

ثابت مصالحے کا قورمہ بنانے کی ترکیب

Urdu cooking recipe of Sabut Masale Ka Korma, learn easy method to make it, This recipe has all the ingredients of it, with easy step by step instructions and methods to make it and cook it. Sabut Masale Ka Korma is a Mutton Gosht And Beef Gosht, and listed in the Mutton Gosht and Beef Gosht. Other Urdu cooking recipes and video cooking recipes are also available online.
Sabut Masale Ka Korma Recipe In Urdu

اشیاء:
بڑا گوشت آدھا کلو
پیاز آدھا کلو
سوکھا دھنیا آدھی چھٹانک
مرچ سیاہ دو ماشے
جاوتری تین ماشے
نمک، سرخ مرچ حسب ذائقہ
دہی ایک پاؤ
گھی ڈیڑھ پاؤ
لہسن ایک گٹھی
سفید زیرہ دو ماشے
لونگ دو ماشے
جائفل دو عدد
کیوڑہ، زعفران حسب ذائقہ
بالائی آدھا پاؤ
ترکیب:
دھنیے کو ذرا ذرا پیس لیں یعنی زیادہ باریک نہ کر یں۔ ادرک کی موٹی موٹی قاشیں کاٹ لیں۔ پیاز کی پوتھیوں کے تین تین ٹکڑے کاٹ لیں۔ لہسن کی پوتھی کے چوے الگ الگ کر لیں۔ جب گھی کڑ کڑا لیں تو مصالحے اور گوشت کو پتیلی میں ڈال دیں اور اوپر سے گلانے کے لائق پانی بھی ڈال دیں۔ جب گوشت آدھا گلا ہو جائے تو اس میں دہی ڈالیں اور خوب بھونیں۔ بعض خواتین لہسن کا پانی تیار رکھتی ہیں اور اسے ڈال کر گوشت کو دوبارہ بھونتی ہیں۔ جب سب مصالحے اور گوشت گل جائیں تو دس پندرہ منٹ تک انہیں دم پر رہنے دیں۔ پھر پتیلی کا ڈھکنا اٹھا کر دیکھیں۔ اگر گوشت اور گھی الگ الگ نظر آرہے ہوں تو سمجھ لیں کہ سالن تیار ہو گیا ہے۔ ورنہ چند منٹ اور دم دیں۔ کیونکہ صبر کا پھل اچھا ملتا ہے۔

متعلقہ پکوان

(1730) ووٹ وصول ہوئے

More Recipes From Mutton Gosht And Beef Gosht - مزید گوشت کے پکوان

More Recipes - مزید تراکیب