Sardar Ki Machli Recipe In Urdu - Recipe No. 3144

سردار کی مچھلی بنانے کی ترکیب - ترکیب نمبر 3144

Sardar Ki Machli Recipe In Urdu

اشیاء:
مچھلی دوکلو(رہو) (چوڑے چوڑے قتلے کروالیں)
برف یا ٹھنڈا پانی ایک لیٹر
اجوائن ایک ٹیبل سپون
کُٹی مرچ ڈیڑھ ٹیبل سپون
نمک دوٹی سپون
سرکہ دو ٹیبل سپون
بیسن آدھا کلو
لہسن پسا ہوا ایک ٹیبل سپون
ترکیب:
1۔مچھلی کے قتلوں کو نمک اور لہسن لگا کر ٹھنڈے پانی میں ڈال کر پورے دن اور پوری رات کے لئے فریج میں رکھیں۔ دوسرے دن سادے پانی میں دو بڑے چمچ سرکہ ڈال کر دھو لیں تاکہ اس کی بوختم ہوجائے گی۔
2۔ایک بڑے تسلے میں بیسن لیں اور پانی ڈال کر گھول لیں اس میں تھوڑے سے نمک کے علاوہ اجوائن اور کُٹی لال مرچ ڈال کر خوب مکس کر یں اور پھر مچھلی کے قتلوں کو اس میں خوب مکس کر کے دو سے تین گھنٹے کے لئے رکھ دیں۔
3۔ایک بڑے تسلے میں تمام تر پیسز چن کر رکھیں تاکہ ہوا لگے اور مصالحہ اور بیسن اندر رچ چائے۔ سرسوں کا تیل خوب پکالیں اور اس میں آدھی پکی مچھلی فرائی کرکے نکال لیں اور ہوا میں رکھیں جب کھانا ہو تو دوبارہ فرائی کر کے کھائیں۔ ساتھ میں آلو بخارے کی چٹنی اور نان بھی سرو کر یں۔

متعلقہ پکوان

(5266) ووٹ وصول ہوئے

More Recipes From Fish - مزید مچھلی کے پکوان

More Recipes - مزید تراکیب

Urdu cooking recipe of Sardar Ki Machli, learn easy method to make it, This recipe has all the ingredients of it, with easy step by step instructions and methods to make it and cook it. Sardar Ki Machli is a Fish, and listed in the machli ke pakwan. Other Urdu cooking recipes and video cooking recipes are also available online.