Seviyan Ki Kheer Recipe In Urdu

سویوں کی کھیر بنانے کی ترکیب

Seviyan Ki Kheer Recipe In Urdu

اشیاء:
سویاں باریک 250گرام
دودھ دو لیٹر
گھی 100ملی لیٹر
چینی 250گرام یاحسب پسند
بادام کی گری 50گرام
پستہ 15گرام
الائچی سبز چھ دانے
کیوڑا کھانے والے چار چمچے
ترکیب:
ایک دیگچی میں گھی ڈال کرچولہے پر چڑھا دیجئے اور اس میں الائچی کے دانے نکال کر ڈال دیجئے۔ گھی کڑ کڑانے لگے تو سویاں ڈال دیجئے اور بھونئے۔ سویاں سرخ ہو جائیں تو دودھ ڈال دیجئے اور ہلکی آگ پر پکنے دیجئے۔ جب دودھ پک کر کھیر کی طرح ہو جائے تو چینی ڈال کر پکائیے۔ تھوڑی دیر بعد جب چینی کا پانی خشک ہو جائے تو چینی کی گریاں چھیل کر اور دو دو ٹکڑے کر کے ڈال دیجئے۔ کھیر گاڑھی ہو جائے تو کیوڑا ڈال کر نیچے اتار لیجئے اور حسب پسند برتنوں میں ڈال کر جما دیجئے۔ ٹھنڈی ہو کر جم جائے تو پستہ باریک کاٹ کر اوپر چھڑک دیجئے اور شوق سے تناول فرمائیے۔

متعلقہ پکوان

(2644) ووٹ وصول ہوئے

More Recipes From Kheer And Firni - مزید کھیر اور فیرنی

More Recipes - مزید تراکیب

Urdu cooking recipe of Seviyan Ki Kheer, learn easy method to make it, This recipe has all the ingredients of it, with easy step by step instructions and methods to make it and cook it. Seviyan Ki Kheer is a Kheer And Firni, and listed in the firni aur kheer. Other Urdu cooking recipes and video cooking recipes are also available online.