Shaljam Ke Kabab Recipe In Urdu

شلجم کے کباب بنانے کی ترکیب

Shaljam Ke Kabab Recipe In Urdu

اشیاء:
سفید شلجم ایک کلو پھیل کر ابال لیں
چنے کی دال آ دھی پیالی ابال لیں
چھلے ہوئے لہسن کے جوئے چھ عدد
ادرک چھوٹا سا ٹکڑا
ثابت لال مرچ (بھون لیں) چھ عدد
ثابت کالی مرچ آٹھ عدد
ثابت دھنیا آدھا چائے کا چمچہ
نمک حسب ذائقہ
کارن فلور دو کھانے کے چمچ
ڈبل روٹی توس دو عدد
انڈا ایک عدد
تیل ایک پیالی
کبابوں میں بھرنے والا مصالحہ:
پودینہ ایک گٹھلی
ہرا دھنیا ایک گٹھی باریک کٹا ہوا
ادرک چھوٹا سا ٹکڑا باریک کٹا ہوا
ہری مرچ دو عدد، باریک کٹی ہوئی
پیاز چھوٹی ڈالی ایک عدد آملیٹ کی طرح کٹی ہوئی
ترکیب:
سب سے پہلے شلجم کو چھیل کر دھو لیں اب اسے ہلکی آنچ پر ابال لیں جب شلجم گل جائیں تو پانی سے نکال کر کانٹے سے بھرتہ بنا لیں پھر چھلنی میں رکھ کر دبا دباکرشلجم کا پانی نکال لیں اس کے بعد دال میں سارے مصالحے ڈال کر اچھی طرح ابال لیں جب دال گل جائے تو دال کو باریک پیس لیں پھر شلجم اور دال ملا کر گوندھ لیں ساتھ میں کارن فلور اور انڈا بھی ملا دیں پھر گیلے ہاتھ کر کے کباب بنا لیں ہرا مصالحہ باریک کاٹ کر ساتھ میں ملا دیں یا اندر بھر کر کباب بنا لیں آپ کی مرضی پر ہے اسے ہلکی آنچ میں کم گھی میں فرائی کر لیں تو شلجم کے ذائقہ دار کباب خود بھی کھائیں اور دوسروں کو بی کھلائیں۔

متعلقہ پکوان

(2190) ووٹ وصول ہوئے

More Recipes From Cutlets And Kabab - مزید کٹلس اور کباب

More Recipes - مزید تراکیب

Urdu cooking recipe of Shaljam Ke Kabab, learn easy method to make it, This recipe has all the ingredients of it, with easy step by step instructions and methods to make it and cook it. Shaljam Ke Kabab is a Cutlets And Kabab, and listed in the Cutlus aue Kebab. Other Urdu cooking recipes and video cooking recipes are also available online.