Sooji Aur Anday Ka Halwa Recipe In Urdu

سوجی اور انڈوں کا حلوہ بنانے کی ترکیب

Urdu cooking recipe of Sooji Aur Anday Ka Halwa, learn easy method to make it, This recipe has all the ingredients of it, with easy step by step instructions and methods to make it and cook it. Sooji Aur Anday Ka Halwa is a Anda, and listed in the eggs. Other Urdu cooking recipes and video cooking recipes are also available online.
Sooji Aur Anday Ka Halwa Recipe In Urdu

اشیاء:
انڈے 15عدد
گھی 250ملی لیٹر
سوجی 250گرام
دودھ 500ملی لیٹر
بالائی 250گرام
سبز الائچی چار عدد
زعفران پسا ہوا آدھی چٹکی
چینی 350گرام
بادام کی گری 50گرام
پستہ 40گرام
اخروٹ کی گری 50گرام
کیوڑا ایک چمچہ
ترکیب:
انڈوں کی زردی نکال کر خوب پھینٹ لیجئے۔ چینی اور زردی کو اتنا پھینٹئے کہ چینی کا دانہ مر جائے اور وہ یک جان ہو جائے۔ پھر گھی ڈال کر پھینٹئے۔ سوجی کو علیحدہ بھون لیجئے اور بادامی رنگ کی ہو جائے تو اتار کر علیحدہ رکھ لیجئے۔ ایک کھلے منہ کے پتیلے میں انڈوں کی زردی ، چینی اور گھی کا مرکب ڈال کر دھیمی آنچ پر پکائیے، چمچہ چلاتے رہیے۔ دانہ بننے لگے تو زعفران کو کیوڑے میں گھول کر ڈال دیجئے۔ بھنی ہوئی سوجی اور دودھ بھی ڈال دیجئے۔ پھر بالائی پھینٹ کر ڈال دیجئے۔ سبز الائچیاں ،بادام ، اور اخروٹ بھی ڈال دیجئے۔ ہلکی آنچ پر پکنے دیجئے۔ چمچہ چلاتے رہیے چینی کا پانی خشک ہو جائے، شیرہ گاڑھا ہو کر جذب ہو جائے۔ خوشبو آنے لگے۔ بادامی رنگ پر آجائے اور حلوہ گھی چھوڑ دے تو اتار لیجئے۔ چند منٹ ڈھکا رہنے دیجئے۔ پھر پلیٹ میں حلوہ نکالیے اوپر چاندی کے ورق لگائیے۔ اوپر پستہ باریک کاٹ کر چھڑک دیجئے۔ سوجی اور انڈوں کا لذیذ حلوہ تیار ہے۔

متعلقہ پکوان

(3898) ووٹ وصول ہوئے

More Recipes From Anda - مزید انڈوں کے پکوان

More Recipes - مزید تراکیب