Tikka Tandoori Recipe In Urdu

تندوری تکے بنانے کی ترکیب

Urdu cooking recipe of Tikka Tandoori , learn easy method to make it, This recipe has all the ingredients of it, with easy step by step instructions and methods to make it and cook it. Tikka Tandoori is a Kabab And Tikka, and listed in the Kebab aur Tikka. Other Urdu cooking recipes and video cooking recipes are also available online.
Tikka Tandoori  Recipe In Urdu

اجزاء:
گوشت کے پارچے ایک کلو
پیاز کلو
دہی کلو
پیاز دو عدد(لمبائی کے رخ کٹی ہوئی)
تیل ایک پاؤ
کچا پپیتا پاؤ
زیرہ، تل ، خشخاش ایک چھٹانک
بھنے ہوئے چنے ایک پاؤ
لہسن(پیسٹ) ایک کھانے کا چمچ
ترکیب:
پیاز کے باریک لچھے کاٹ لیں۔ پھر اسے تھوڑے سے تیل میں تل کر نکال لیں اب مصالحے بھی اس طرح تیل میں تل کر نکال لیں اور انہیں پیاز کے ساتھ سل پر باریک پیس لیں پھر اس میں پہلے پپیتا پیس کر ملا ئیں۔ پھر پیاز کو مصالحے میں شامل کر کے اس مرکب کو خوب اچھی طرح ملیں تاکہ یہ یکجان ہوجائیں۔ اب پسی ہوئی ادرک ، نمک، لہسن اور پھینٹی ہوئی دہی اس میں شامل کر دیں اور یہ تمام مصالحہ گوشت میں اس طرح ملیں کہ بوٹیاں پوری طرح لتھڑا جائیں انہیں تین چار گھنٹے پڑ ارہنے دیں۔ پھر انہیں بیکنگ ٹرے میں سجا کر ڈھک دیں اور اوون یا تندور میں دم پر لگا دیں۔ کچھ دیر بعد اس ڈھکن کو اٹھ کر تکوں کو دیکھتی رہیں جب یہ سرخ ہو جائیں تو ٹرے اوون سے نکال لیں۔ گرم گرم پراٹھوں سے تناول فرمائیں۔

متعلقہ پکوان

(5132) ووٹ وصول ہوئے

More Recipes From Kabab And Tikka - مزید کباب و تکہ

More Recipes - مزید تراکیب