Tomato Keema Recipe In Urdu

ٹماٹر قیمہ بنانے کی ترکیب

Urdu cooking recipe of Tomato Keema, learn easy method to make it, This recipe has all the ingredients of it, with easy step by step instructions and methods to make it and cook it. Tomato Keema is a Mutton Gosht And Beef Gosht, and listed in the Mutton Gosht and Beef Gosht. Other Urdu cooking recipes and video cooking recipes are also available online.
Tomato Keema Recipe In Urdu

اشیاء:
قیمہ آدھ کلو
ٹماٹر سرخ بیس عدد
انڈے دو عدد
گھی آدھ کپ
لہسن آٹھ جوئے
ادرک ایک گانٹھ چھوٹی
چورا ڈبل روٹی حسب ضرورت
پیاز دو عدد
گرم مصالحہ ایک چمچ
سرخ مرچ حسب پسند
نمک حسب ذائقہ
ترکیب:
ٹماٹروں کا اوپر کا حصہ کاٹ کر ان کے اندر سے گودا اور بیج نکال لیں مگر گودا زیادہ مقدار میں نہ نکا لیں۔ لہسن کے جووں اور ادرک کو سل پر باریک پیس لیں۔ پتیلی میں آدھا گھی ڈال کر چولہے پر چڑھا دیں اس میں پیاز لال کر کے نکال لیں۔ پھر اس میں قیمہ بھونیں چند منٹ بعد لال مرچ، گرم مصالحہ ، نمک، لہسن ، ادرک بھی ڈال دیں مگر اب قیمے کو مزید بھوننا نہیں ہوگا۔ بلکہ اسے دم پر رکھنا ہوگا۔دس منٹ پتیلی چولہے سے اتار کر اس پر ہری مرچیں کاٹ کر اور تلی ہوئی پیاز ملا کر مرکب کو ٹماٹروں کے اندر بھر کر ان کے منہ آٹے کی سخت تہہ سے بند کرنے کے بعد ان پر دھا گہ لپیٹ دیں۔ باقی گھی فرائی پین میں ڈال کر کڑ کڑائیں اور ٹماٹر وں کے منہ پر انڈے کی سفیدی اور زردی میں لت کیا ہوا ڈبل روٹی کا چورا لگا کر انہیں ہلکے سے مل لیں۔ جب یہ حصہ سرخ ہو جائے تو ٹماٹروں کو پلٹ دیں اور فرائی پین سے نکال لیں۔
یہ ڈش قیمے یا ٹماٹر کا سالن نہیں کہی جا سکتی لیکن اگر اسے تر بتر پراٹھوں کے ساتھ کھایا جائے تو بڑی لذیذ ہوتی ہے۔ اس کے ساتھ سلاد کے باریک کترے ہوئے پتے ہونے چاہئیں۔

متعلقہ پکوان

(2192) ووٹ وصول ہوئے

More Recipes From Mutton Gosht And Beef Gosht - مزید گوشت کے پکوان

More Recipes - مزید تراکیب