Chicken Yakhni Pulao Recipe In Urdu - Recipe No. 6206
Chicken Yakhni Pulao Urdu recipe is available at UrduPoint. Chicken Yakhni Pulao is a famous dish in this region. You can read here Chicken Yakhni Pulao recipe in Urdu and English. We will tell you in detail what ingredients you need for Chicken Yakhni Pulao. You can know the complete method to make Chicken Yakhni Pulao on this page. We will also tell you how long it will take to make Chicken Yakhni Pulao. Read the recipe, ingredients, and everything related to Chicken Yakhni Pulao below.
یخنی پلاؤ بنانے کی ترکیب - ترکیب نمبر 6206
تیاری کا مکمل وقت
20 منٹپکانے کا وقت
45 منٹکتنے لوگوں کیلئے ہے
4 افرادIngredients - اجزاء
1 مرغ (ثابت) ایک عدد
2 ثابت الائچی چار عدد
3 کالی مرچ دس عدد
4 نمک ساڑھے تین چمچے
5 پیاز دو عدد
6 لونگ تین عدد
7 باسمتی چاول ڈھائی کپ
8 گھی پانچ کھانے کے چمچے
9 لہسن دو جوے (کچل لیں )
10 ادرک (کچلی ہوئی) نصف چائے کا چمچہ
11 گرم مسالا نصف چائے کا چمچہ
12 پسی الائچی نصف چائے کا چمچہ
13 عرق گلاب تین کھانے کے چمچے
14 کشمش چوتھائی کپ
15 بادام (فرائی کیے ہوئے) چوتھائی کپ
16 مٹر کے دانے(فرائی کیے ہوئے) ایک کپ
17 اُبلے ہوئے انڈے تین عدد(دو دو ٹکڑے کرلیں)
Step by Step Instructions - تیار کرنے کی ترکیب
- 1مرغ ،الائچی ،کالی مرچ ،پیاز، لونگ اور نمک پانی میں ڈال کر چولھے پر چڑھادیں ۔
- 2 ایک سے ڈیڑھ گھنٹے تک پکنے دیں یہاں تک کہ یخنی بن جائے۔
- 3 اب چولھے سے اتار کر ٹھنڈا کرلیں ۔
- 4 مرغ باہر نکال لیں ۔
- 5 یخنی کم از کم چار کپ ضرور ہونی چاہیے۔
- 6 گوشتے کو ہڈیوں سے الگ کرلیں اور چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ کر ایک طرف رکھ دیں ۔
- 7 چاول اچھی طرح دھولیں ،اور چھلنی میں رکھ کر سوکھنے کے لیے چھوڑدیں ۔
- 8 چاول قدرے خشک ہو جائیں تو ایک بڑے برتن یادیگچی وغیرہ میں گھی ڈال کر پیاز بھونیں یہاں تک کہ سنہری ہو جائیں ۔
- 9 اب اس میں لہسن اور ادرک ڈال کر مزید ایک دو منٹ تک بھونیں ۔
- 10 اس دوران چمچہ مسلسل چلاتے رہیں ۔
- 11 اب چاول شامل کردیں اور درمیانی آنچ پر پانچ منٹ تک بھونیں ۔
- 12 اس دوران سوراخ دار چمچے سے مسلسل چلاتے رہیں ۔
- 13 اب دیگچی میں گرم یخنی ،گرما مسالا،پسی لائچی ،ڈیڑھ کھانے کا چمچہ نمک، عر ق گلاب، کشمش اور گوشت ڈال دیں اور اچھی طرح چلائیں ۔
- 14 پھر دیگچی کو ڈھک دیں ،اور دھیمی آنچ پر بیس منٹ تک پکنے دیں۔
- 15 اس دوران ڈھکن نہ ہٹائیں اور نہ ہی چمچہ چلائیں ۔
- 16 چاول پک جائیں تو چولھے سے اُتار لیں ۔ڈش میں احتیاط سے نکال لیں ۔
- 17 بادام ،مٹر کے دانوں اور انڈوں سے سجا کر پیش کریں ۔
(15865) ووٹ وصول ہوئے
Related Tag
More Recipes From Chicken Pulao
چٹنی سبزی پلاؤ
Chatni Sabzi Pulao
کالے چنے کا پلاؤ
Kale Chane Ka Pulao
مچھلی پلاؤ
Pulao Machli
پلاؤ بریانی
Pulao Biryani
چکن ٹنگڑی پلاؤ
Chicken Tngrhi Pulao
سبزیوں کا پلاؤ
Sabziyon Ka Pulao
فش پلاﺅ
Fish Pulao
بیف پلاؤ
Beef Pulao
چنا انڈا پلاوٴ
Chana Anda Pulao
بیف یخنی پلاوٴ
Beef Yakhni Pulao
مٹن دال پلاؤ
Mutton Daal Pulao
مغلئی پلاؤ
Mughlai Pulao
More Recipes
رائل کابلی پلاؤ
Royal Kabuli Pulao
مرغ کا سادہ پلائو
Murgh Ka Saada Pulao
پوٹلی یخنی پلاوٴ
Potli Yakhni Pulao
چٹنی سبزی پلاؤ
Chatni Sabzi Pulao
باربی کیو سیخ کباب پلاؤ
BBQ Seekh Kabab Pulao
سبزی پلاؤ
Sabzi Pulao