Aloo Gobhi Tips in Urdu - Aloo Gobhi Totkay

آلو گوبھی کا آسان گھریلو ٹوٹکہ

Aloo Gobhi Recipe In Urdu

لہسن ادرک اور پیاز چھیل کر باریک کاٹ لیں
گوبھی کے چھوٹے چھوٹے ٹکڑے کر کے نمکین پانی میں بھگو کر رکھ دیں
آلو چھیل کر حسب منشاء ٹکڑوں میں کاٹیں
پھر ایک برتن میں گھی گرم کر یں اس میں پیاز ڈال کر سرخ کریں اور لہسن اور ادرک ڈال کر ساتھ ہی اس میں پسے ہوئے گرم مصالحے کے سوا باقی تمام مصالحہ ڈال دیں اور مصالحہ بھونیں
اس کے بعد آلو اور گوبھی ڈال دیں اور درمیانی آنچ پر دس منٹ تک پکائیں
اس کے بعد آنچ ہلکی کرتے ہوئے ایک کپ پانی میں شامل کر یں اور پندرہ منٹ تک مزید پکائیں
پھر اس میں پسا ہوا گرم مصالحہ چھڑکیں اور برتن کو چولہے سے نیچے اتار لیں

More From Mix Vegetable - مزید