Aloo Chanay Chaat Tips in Urdu - Aloo Chanay Chaat Totkay

آلو چنے چاٹ کا آسان گھریلو ٹوٹکہ

Aloo Chanay Chaat Recipe In Urdu

صبح کے وقت چنے صاف کر کے دھو لیں اور ان میں سوڈا ڈال کر انہیں پانی میں بھگو دیں ۔
 شام کو نمک ملا کر چنے ابلنے کے لئے رکھ دیں پانی چنوں میں اتنا رہے گا کہ اسی میں گل جائیں ۔
 چنے نرم ہو جائیں تو پتیلی چولہے سے اتار دیں ۔
 اب آلوؤں کو بھی ابال کر گلالیں اور ان کو چھلکا اتار کر آلوؤں کے ٹکڑے کاٹ لیں۔
ایک بڑی پلیٹ میں چھولے نکا ل لیں اور اسی میں آلو بھی ڈال دیں ۔
پیاز کے باریک لچھے کاٹ کر دھو لیں اور آلو چنوں میں ملا دیں ۔
ٹماٹر گول گول اور ہری مرچ باریک کاٹ کر اس میں شامل کر دیں ۔
اب سرخ مرچ اور پانی میں بھگوئی ہوئی املی بھی چنوں میں ڈال دیں اور اوپر سے لیموں نچوڑ دیں چٹ پٹے آلو چنے تیا رہیں۔

More From Ramadan Pakwan - مزید