Aloo Khashkhash Kay Sath Tips in Urdu - Aloo Khashkhash Kay Sath Totkay

آلو، خشخاش کے ساتھ کا آسان گھریلو ٹوٹکہ

Aloo Khashkhash Kay Sath Recipe In Urdu

ایک فرائنگ پین میں تیل گرم کریں
جب تیز گرم ہو جائے تو آنچ سے اُتار لیں اور اس میں کلونجی اور زیرہ ڈال کر کڑکڑائیں
اس کے بعد اس میں لہسن ڈال کر درمیانی آنچ پر بھون لیں
اب اس میں سیاہ مرچ پاوٴڈر، ہلدی پاوٴڈر، آلو اور ہری مرچ ڈال کر اچھی طرح مکس کریں اور 2-3 منٹ کے لئے تیز آنچ پر پکائیں
مستقل چمچہ چلاتی رہیں
اس کے بعد آنچ ہلکی کرکے ڈھکن ڈھک کر آلووٴں کے مکمل گل جانے تک پکائیں اس دوران وقفے وقفے سے چمچہ چلاتی رہیں
خشخاش کو گرائیند ر میں ڈال کر پیس لیں اور اس کو بھی آلووٴں میں شامل کرلیں
مزید 5-6 منٹ کے لئے پکائیں
آخر میں نمک شامل کر کے اچھی طرح مکس کریں اور چولہے سے اتار کر گرم گرم سرو کریں

More From Potato - مزید