Aloo Matar Ka Halwa Tips in Urdu - Aloo Matar Ka Halwa Totkay

آلو مٹر کا حلوہ کا آسان گھریلو ٹوٹکہ

Aloo Matar Ka Halwa Recipe In Urdu

آلوؤں کو چھیل کر کدوکش کر کے کھلے منہ کے دیگچے میں ڈال کر چولہے پر چڑھا دیں
آنچ ہلکی رہے اور اپنے ہی پانی میں آلوؤں کو گلنے دیں
گلنے پر اتار لیں
اب آلو اور مٹر الگ الگ یا ایک ہی جگہ پیس لیں
چینی میں تین پاؤ پانی ڈال کر چاشنی بنالیں
بالائی کو پھینٹ لیں
اس میں زعفران ملا دیں
سبز الائچیوں کے دانوں کو بھونیں اور پھر ناریل ڈال کر دوبارہ بھونیں
اب مٹر اور آلو ڈال کر مزید بھونتے جائیں
اس کے ساتھ بالائی ملی زعفران اور چاشنی ڈال دیں
حلوابھن کر گھی چھوڑنے لگے تو کیوڑا ڈال کر اتار لیں اور چند لمحے ڈھکا رہنے دیں
طشتری میں انڈیل لیں
چاندی کے ورق لگائیں اور بادام اوپری سطح سجائیں اور من چاہے توکسی پھل کی قاشیں اور پھولوں کی پتیاں بھی رکھ لیں

More From Halwa Jaat - مزید