Aloo Pakoray Tips in Urdu - Aloo Pakoray Totkay - Tip No. 4438

آلو چھیل کر کش کر لیں ساتھ ہی پیاز بھی کش کر لیں
ہاتھ کی ہتھیلی میں تھوڑی تھوڑی کش شدہ آلو لے کر دوسرے ہاتھ کی ہتھیلی اوپر رکھ کر زور سے دبائیں تاکہ فالتو پانی نکل جائے
اسی طرح سارے کشش شدہ آلوؤں اور پیاز کا پانی نچوڑ دیں
ایک پیالے میں انڈا پھینٹ لیں
اس میں میدہ اور مرغ یخنی ملائیں اور ساتھ ہی آلوؤں کو بھی ملا دیں اور سب کو یکجا کر لیں
فرائی پین میں تیل گرم کر کے چمچہ بھر بھر کر اس آمیزے کا ڈالیں اور کانٹے کی مدد سے قدرے پھیلا دیں
نیچے سے جب گولڈن ہو جائیں تو پلیٹ کو دوسری جانب سے بھی گولڈن براؤن کر لیں
چائے کے ساتھ گرم گرم پیش کر یں